Nasi Liwet Mang Otong

Kali ini resep Ibu Siswaty yang saya recook adalah nasi liwet mang Otong, sekalian mengobati kangen kampung, kalau pulang kampung pasti selalu makan nasi liwet buatan Ibu saya. Biasanya buatan nasi liwet saya tidak pernah pakai daun pandan dan bawang putih, tetapi menambahkan daun jeruk, ternyata pas proses memasak wanginya tambah harum ada aroma dari daun pandan, dan untuk cabe merah saya gak pakai, karena anak saya gak mau pakai cabe, mau pedasnya dari sambel aja😊, oh iya tapi ada yang saya rubah juga, yaitu jumlah takaran beras dan airnya, karena bikin 250gr itu gak bakalan cukup😄, jadi saya bikin sebanyak 500gr, maklum kalo masak nasi liwet biasa masak se-katrol (sepanci) kalau kata urang sunda mah😁
Resep ke-6 kangen kampung
Resep ke-3 recookdepok_siswaty
#recookdepok_siswaty
#kangenkampung
#cookpadcommunity_depok
Nasi Liwet Mang Otong
Kali ini resep Ibu Siswaty yang saya recook adalah nasi liwet mang Otong, sekalian mengobati kangen kampung, kalau pulang kampung pasti selalu makan nasi liwet buatan Ibu saya. Biasanya buatan nasi liwet saya tidak pernah pakai daun pandan dan bawang putih, tetapi menambahkan daun jeruk, ternyata pas proses memasak wanginya tambah harum ada aroma dari daun pandan, dan untuk cabe merah saya gak pakai, karena anak saya gak mau pakai cabe, mau pedasnya dari sambel aja😊, oh iya tapi ada yang saya rubah juga, yaitu jumlah takaran beras dan airnya, karena bikin 250gr itu gak bakalan cukup😄, jadi saya bikin sebanyak 500gr, maklum kalo masak nasi liwet biasa masak se-katrol (sepanci) kalau kata urang sunda mah😁
Resep ke-6 kangen kampung
Resep ke-3 recookdepok_siswaty
#recookdepok_siswaty
#kangenkampung
#cookpadcommunity_depok
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan teri dengan membuang kepalanya lalu cuci bersih, panaskan 3 sdm minyak goreng bersih/baru, goreng ikan teri hingga matang kecoklatan, angkat. Minyak gorengnya jangan dibuang ya, untuk nanti memasak nasi liwet.
- 2
Siapkan bumbu nasi liwet, iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan batang serai. Lalu dalam wadah lain siapkan beras.
- 3
Cuci beras hingga bersih, saring, lalu tuang beras kedalam magicom, lalu beri garam.
- 4
Masukkan juga bumbu lainnya, ikan teri goreng, dan terakhir masukkan minyak goreng bekas menggoreng ikan teri tadi, jika tidak suka bisa diskip, tapi jujur ini yang bikin gurih dari pada pakai penyedap atau kaldu bubuk😁
- 5
Lalu aduk-aduk, masak tekan tombol cook di magicom, tunggu hingga matang, sesudah terdengar klik matang, biarkan dulu sekitar 10 menit, lalu aduk-aduk.
- 6
Nikmati nasi liwet dengan sambal, lalapan dan tempe😍
Resep Serupa
-
Nasi Liwet Mang Otong Nasi Liwet Mang Otong
Bagi orang lain mungkin biasa2 saja. Tapi bagi saya luar biasa. Teman semasa sma yang masih sendiri saja dalam mengisi hari tuanya sering sekali mengirimkan video2 resep masakan ke wa saya. Salah satunya resep nasi liwet ini. Makanya saya beri judul masakan ini sesuai namanya. Ketika saya kabarkan bahwa resepnya sudah saya bikin, dia senang sekali. Penasaran? Simak yuk resep dan cara membuatnya.NB:Tiba2 di januari 2018 saya mendapat kabar duka, mang Otong, sahabat semasa sma di serang-banten wafat.Terimakasih mang Otong untuk resepnya. Kami teman SMA, dan setelah puluhan tahun berpisah kami tetap bertegur sapa via WA grup. Kalau laki2 kami sebut mamang dan kalau perempuan kami sebut bibi.Karena dia tahu saya sering nulis resep, dia sering mengirimkan video2 resep ke saya. Salah satunya resep nasi liwet ini. Langsung saya eksekusi resepnya. Sayang setelah puluhan tahun berpisah saya blm pernah sekalipun bertemu. Karena dia gak pernah datang kalau ada acara reuni.Tahun 2018, mang Otong wafat. Dan saya tidak bisa menghadiri pemakamannya, karena di luar kota. Selamat jalan mang Otong. Resepmu akan abadi. Siswaty Elfin Bachtiar -
Nasi liwet Mang Otong Nasi liwet Mang Otong
Assalamualaikum, sebenarnya sudah beberapa kali buat nasi liwet. Biasanya saya selalu menumis bawang terlebih dahulu. Tapi kali ini bawang tidak ditumis hanya ditambah minyak sisa goreng ikan teri, ditambah daun pandan yang mempunyai wangi tersendiri semakin bikin kita greget buat nyendok dan nyendok. Berawal dari resep Ibu Siswaty dan direcook oleh mbak Retno, saya juga sekarang merecooknya juga.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok#RecookDepok_Retno#Onerecipeonetree#Saturesepsatupohon Arshiya Kitchen -
Nasi Liwet Mang Otong Nasi Liwet Mang Otong
Assalamualaikum,,,memeriahkan perdapuran,,,mumpung lagi rajin,,,,buru buru aja nulis resep biar cpt sampai 500 resep. Cuss ah,,,diakun saya ada 3 variant nasi liwet,ada yg bumbuny ditumis,ada yg pedas,,,,ada yg unik,ky yg satu ini,semua bumbu dicemplungkan tnp ditumis, penasaran,,cekidot🤭😁Resep SDH saya modif dr aslinya resep asli dari ibu siswaty Elfin Bachtiar,lalu direcook oleh mbak Retno dan direcook kmbl olehku😁,,,buat yg mau resep asli silahkan berkunjung di dapur Airin#PejuangGoldenApron2#RecookDepok_Retno Dapur Maya -
Nasi Liwet Nasi Liwet
Weekend ini mau makan yg enak tapi masaknya mau yg simple dan cepat.😃Buka Cookmark lihat resep nasi liwet by mbak Eka indah w., langsung nyoba.😊Bahan saya pakai setengahnya dari resep dan saya sesuaikan dgn bahan yg ada dirumah dan rasanya tetap enak. Makasih resepnya mbak Eka indah w. Donna Lubis -
Nasi Liwet Nasi Liwet
Nasi liwet magic com. Ternyata bikinnya mudah pake banget. Ini dibikin nasi bancakan enak juga kali ya. Rame2 makan nasi liwet lauknya sederhana cuma ikan asin dan tahu tempe sambel. Masyaa Alloh..Barokallahu fiikum Ririn Andrias -
Nasi Liwet Nasi Liwet
Pulang jalan-jalan pagi, suami mangkasin tanaman di depan kontrakan, ada serai. Nanya "Enaknya dimasak nasi apa?" Sudah deh masak nasi liwet buat suami aja, kan waktu itu sudah nasi kuning. Aku gagal diet nasi lagi deh 😂Bersama resep ini, ikut dukung #PilkadaCookpad_PritaResep Source : andin's kitchen Getty Rose -
Nasi Liwet Nasi Liwet
menu berbuka kali ini dengan menu nasi liwet.. tapi paling praktisnya sih pakai magic com yaa, biar memasaknya lebih cepatCoba simak resepnya yuk#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#resepYessil_Chechiel#menubukapuasa Yessil Chechiel -
Nasi Liwet Nasi Liwet
Hari ini masak nasi liwet pakai bumbu instan.Masaknya simple aja, tapi tetep enak kalau di sajikan dengan bahan pelengkap lainnya 😄😁Ikut meramaikan golden apron lagiii 😆😁Biar nambah koleksi dirumah 🥰😍#TiketGoldenBatikApron Rahayu Sartika Br. Sembiring -
Nasi Liwet Nasi Liwet
Nasi liwet, ayam goreng, taburan teri medan goreng, tempe goreng dan sambal. Ini kurang pete goreng,dan lalapan. Maap Lupaa beli, biasa manusia tempatnya lupa dan khilaf.😪 Tapi tidak mengurangi kenikmatan nasi liweettt..😉😉 Chirana S -
Nasi Liwet Nasi Liwet
Bismillaahirrahmaanirrahiim..Meramaikan #pekan_sunda bikin nasi liwet tapi pakai magic com aja..😄😄😄 .. daannn no peteee.. hihihi😆😆#resep58 #cookpad #berbagiresep #halalfood #makanantanpamsg #masakantanpamsg #nasiliwet #masakansunda #sundanesefood UmmuThorAlVi -
Nasi Liwet Nasi Liwet
#PejuangGoldenBatikApronSaya kenal nasi liwet, dari suami. Di sumatera tempat saya lahir dan tinggal, gak pernah ketemu apalagi makan nasi liwet.Nasi liwet ini, enaknya berkawan dengan ikan asin. Dikasih taburan ikan teri nasi, bawang goreng, dan sambal. Marisa DJn 🇮🇩 🇵🇸 -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar