Mousse de chocolate vegano

susana guido
susana guido @Susyguido
Beccar

Mousse de chocolate con palta (aguacate) con base de granulado de coco y avena que se me ocurrió para que mis hijos coman algo rico y sano

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Ingredientes

6-8 porciones
  1. Mousse
  2. 2Paltas medianas o 4 chicas
  3. 1/2 tazaCacao vegano
  4. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  5. 2 cucharadasAzúcar orgánica
  6. Base granulada
  7. 1 tazaAvena
  8. 3 cucharadasAzúcar orgánica
  9. 3 cucharadasManteca coco
  10. 50 grCoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las paltas poner en un mixer o licuadora agregar el azúcar, el cacao y la esencia de vainilla y mixar o licuar hasta integrar todos los ingredientes. Reservar

  2. 2

    Poner en una sartén a fuego medio el coco, la avena y el azúcar cuando empiece a tostar agregar la manteca de coco revolviendo con cuchara de madera hasta formar un arenado. Sacar del fuego y dejar enfriar

  3. 3

    Armar en un vaso o frasco chico de vidrio el postre poner primero 4 cucharadas de granulado y arriba 2 o 3 cucharadas del mousse guardar en heladera hasta servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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susana guido
susana guido @Susyguido
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