Tarta de queso estilo Nueva York

Se engrasa un molde desarmable, mezcle las migas con el azúcar y la mantequilla en un bol grande hasta que este grumosa, presione la mezcla en el molde, se mete al horno por 10 minuos a 325 f 165 C.

Se deja enfriar la costra y en un bol se bate el queso crema, el azucar restante la harina y la vainilla hasta que este suave, se le añade los huevos uno por uno, se bate bien, y se le añade la crema agria, Se pone por cucharadas al molde galleta se hornea hasta que el centro este espeso, por 1 hora.

Desprenda la tarda de alrededor del molde con un cuchillo, se deja enfriar, se adorna con fresas a la mitad, se le espolvorea azucar glass ante de decorarla. refriegere