Bersihkan ikan nila, dan cuci sampai bersih.. Setelah itu lumuri dengan jeruk nipis,supaya bau amisnya hilang,diamkan sebentar, dan cuci sampai bersih lagi.

Kemudian, bumbui ikan nila dengan bumbu yg dihaluskan untuk ikan nila.. Diamkan 15-30 menit sampai bumbu meresap

Setelah itu, goreng ikan nila sampai kering, sisihkan

Panaskan minyak kedalam wajan yang berbeda, lalu tumis bumbu yg dihaluskan untuk ikan acar kuning, jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, batang serai, dan laos.. Tumis hingga harum

Setelah harum, masukkan wortel masak hingga matang, kemudian masukkan timun dan cabai rawit.. Lalu, tambahkan air perasan jeruk nipis, gula, dan garam secukupnya.. (bisa ditambahkan penyedap rasa juga bila bunda suka).. Koreksi rasa..

Bila sudah pas rasanya, siramkan diatas ikan.. Dan ikan acar kuning siap untuk dihidangkan 😊😁