Eine tolle Abwandlung des Klassikers

Flammkuchen geht immer! Oder?!Das Rezept ist einfach, kann man schnell zubereiten, dann einfach genießen. Dazu passt ein Glas gekühlter Weißwein.#winter #flammkuchen

Dieser Kuchen ist vegan, super saftig und schnell gemacht!

Der Teig des ungarischen Flammkuchens ist wesentlicher dicker als der von den Deutschen. Früher hat man selber zuhause Brot gebacken und aus dem restlichen Brotteig wurde dieser Flammkuchen zubereitet. In Ungarn nennt man ihn auch „Brot Lángos“. Schmeckt ähnlich wie eine Pizza. #meinkochbuch

Weiße Pizza, der Klassiker der italienischen Küche, diesmal ohne Tomatensoße, dafür mit Creme Fraiche#meinkochbuch

Auch auf einen Flammkuchen machen sich die leckeren Herbstboten sehr fein. #pilzzeit

Ganz einfach und schnell, alles in einen Topf und MEGA lecker. 🧡Auf meinem Instagram findet ihr in den Story Highlights noch ein paar Videos dazu. 💕Schaut einfach bei @_saurino vorbei 🙏🏻❣️Noch ein Tipp zum Hackfleisch: Ich kaufe meistens ein großes Paket und friere dann den Rest einfach flach in Gefrierbeuteln ein, die sind dann auch ganz schnell aufgetaut in kaltem Wasser, wenn man sie braucht.#meinkochbuch #onepotpasta #yummy #einfachkochen

Dieser Kuchen ist so lecker cremig und fruchtig und sieht noch dazu toll aus 😊#frischefrüchte

Die viel zu kurze Rhabarbersaison muss man genießen solange es geht! Zum Beispiel mit diesem leckeren Rezept. Der Teig ist ohne Ei, dafür mit Quark und Öl zubereitet, was ihn sehr fluffig macht und die Streusel werden mit Zimt verfeinert. Sollte man das nicht mögen, kann der Zimt natürlich auch weglassen oder beispielsweise durch Vanilleschote ersetzt werden.

Dieser Kuchen lässt sich super vorbereiten, zum Beispiel am Vortag den Teig backen - ist ein absoluter Genuss!

Gefüllte Wraps mit Salsa und Cheddar überbacken ♥️ Dazu passt perfekt Sourcreme und Salat 🥗

Bei Pasta wird jeder schwach 🇮🇹 und wenn ihr auf Thunfisch steht, dann kann ich dieses Gericht wärmstens empfehlen. Ich habe mir die Arbeit gemacht und die Pasta selber gemacht, dauert alles etwas länger. Ich habe meine Pasta aus Hartweizengrieß gemacht, ohne Ei.😉 #italienischlecker #meinkochbuch

Entweder als normale Pizza oder als Pizzarolle ist der Teig super schnell gemacht und lässt sich nach Lust und Laune belegen. Und das ganz ohne Mehl!

Es geht super schnell und schmeckt super lecker: OSTERHASEN aus Quarkölteig. Der Vorteil: er kommt ohne Hefe aus, braucht keine Ruhezeiten, wird super fluffig und kann direkt aus dem Ofen verputzt werden. Du brauchst auch keinen speziellen Ausstecher - du brauchst nur einen Ausstecher um diese Hasen zu zaubern und zwar einen Runden. Das reicht. Meiner hatte einen Durchmesser von 8 cm.P.S. Ich mag es nicht so süß. Die Zuckerangabe ist für jene optimal, die nur leichte Süße mögen. So kommt auch die Vanille schön zu tragen. Wer mehr braucht, gibt einfach mehr Zucker dazu.Und wer gerne mit seinen Kindern oder Enkel backen möchte, kann diesen Teig den Kleinen zum Ausstechen oder Formen ohne Sorgen überlassen. Der Teig klebt nicht und es gibt keine Sauerei.Und nun - viel Spaß beim Backen

#küchenreiseFlammkuchen geht immer! 😋Wundert euch nicht, eine Ecke ist auf dem Bild mit Salami belegt, da das meine Tochter lieber mag. 😉

Ein feines Gebäck aus Mürbeteig. Den knusprig-zarten Kuchen fülle ich mit fruchtiger Marmelade. Ganz einfach zum Selbermachen. #meinkochbuch.

😊

Der Quarkteig lässt sich super vorbereiten und ergibt so viel, dass locker die Hälfte eingefroren werden kann (oder man kann natürlich auch einfach alle Zutaten halbieren und weniger machen) Ich mag den Frischekick den der Quark dem Teig verleiht und die schöne Konsistenz sehr gerne!

Ein herrlicher Sommer-Salat für heiße Tage, als Mittagessen oder auch perfekt zum Grillen.

Alles aus einer Pfanne, einfach und so richtig tasty 😋 #meinkochbuch

Wo ich herkomme, freut man sich jedes Jahr auf die “Neue Wein” Saison und wenn man beim Winzer direkt die ersten Versionen von Moscht, Bizzler, Federweißer oder eben neuen Wein abholen kann. Dazu gehört ein deftiger Zwiebelkuchen.Inzwischen habe ich auch in Hamburg einen Weinladen gefunden, der einmal die Woche Federweißer aus dem Süden geliefert bekommt. (Vergesst das Gemisch, dass Ihr inzwischen ganzjährig im Supermarkt zu kaufen bekommt!).Und so habe ich mich schon die ganze Woche auf dieses perfekte „Samstag Abend mit guten Freunden Gericht“ gefreut. 😊

Panasiatischer, gebratener Reis mit Hähnchen und Gemüse, perfekt wenn man am Vortag zu viel Reis gekocht hat!!In diesem Rezept wird durchgehend Öl verwendet. Ich empfehle nicht das Öl wegzulassen, da das Öl dazu dient, dass das Gericht am Ende nicht trocken ist. Daher ist das Rezept wahrscheinlich nicht so gut für Leute geeignet, die in einem Kaloriendefizit essen möchten/ aus gesundheitlichen Gründen Öl meiden möchten.

Kartoffeln und Quark - ein von mir noch immer heißgeliebter Kindheitsklassiker mal etwas abgewandelt. Es ist ein kleines bisschen Arbeit mit dem sorgfältigen Einschneiden der Kartoffeln, aber lohnt sich optisch und geschmacklich allemal.

Linsensuppe im Sommer? 🤪Na klar!Die ist so lecker, sag ich euch. 😁Und bei dem ganzen Regen momentan kommt man doch sowieso auch schon mal wieder in Herbststimmung. 😂Das Rezept reicht für ca. vier Portionen oder für zwei Personen und zwei Tage. 😊👍🏻#meinkochbuch #linsensuppe #suppe #selbstgekocht

Zucchini, Zucchini, Zucchini - und es gibt so viele leckere Rezepte dafür!

Dieses in Olivenöl frittierte Dessert wird dich begeistern! Ein Teig aus Vollkornmehl, außen knusprig und innen zart, den man nach Belieben kombinieren kann: mit einem Glas Milch, Frischkäse, Schokolade, Joghurt... Ideal für Kinderfeste oder an Wochenenden, an denen man sich etwas gönnen möchte! Probier es auf die spanische Art mit einer Tasse Schokolade dazu!