Pão Sírio ou Pita
Pedro Corrêa @PCf2557
Um pão muito macio, próprio para comer com pastas árabes e saladas.
Pão Sírio ou Pita
Um pão muito macio, próprio para comer com pastas árabes e saladas.
Instruções de cozinha
- 1
Em um bowl misture todos os ingredientes menos o sal, mexa bem e transfira para uma bancada enfarinhada, salpique o sal por cima da massa e continue sovando por uns 10 minutos.
- 2
Boleie a massa e transfira para um bowl e deixe dobrar de tamanho, coberto por um pano, em torno de 45 minutos, dependendo da temperatura ambiente.
- 3
Retire a massa, coloque em uma bancada enfarinhada e dívida em 4 pedaços e faça quatro bolinhas, deixa descansar por 20 minutos e abra a massa em formato bem redondo e com uma espessura de cerca de meio centímetro, enquanto isso já pré aqueça o forno a 250 graus.
- 4
Leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos, ou até o ponto de incharem e ficarem um pouco morenos.
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