कुकिंग निर्देश
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मैदा को छान कर अजवाइन जीरा कसूरी मेथी डालकर अच्छे से मिक्स करें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर टाइट दो तैयार करें अभी से 20 मिनट रेस्ट के लिए गिला कपड़ा रख के रख दे एक कढ़ाई में तेल गरम होने के लिए रखें आटे में से 7 बराबर गोले बना ले गोले को अच्छे से बेल्ले थोड़ा पतला करके ही भेजें इसके ऊपर घी लगाएं सुखी मैदा छड़ के इसी तरह 7 लेयर बना ले उन्हें दबाकर रोल करें और चाकू की सहायता से बराबर हिस्सों में काट लें उन सबको बेले मध्यम आंच पर कुरकुरा होने तक तलें कुरकुरी एवं बेदी स्वादिष्ट वर की पूरी तैयार है
- 2
चाय के साथ गरमागरम सर्व करें आप ही ने 1 महीने तक बनाकर भी रख सकते हैं
कुकस्नैपस
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