Ayam kecap telur puyuh

Ranita Tri Anggraeny
Ranita Tri Anggraeny @cook_8043403
Yogyakarta

Kesukaan suamiku dan ini menu makanan yg bisa tahan sehari sampai dua hari soalnya kebetulan kmrn aku masak ini tapi belum habis dan dihabisin esok harinya masih enak 👍🏻 tapi syaratnya harus bener” mateng masaknya.

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Yogyakarta
#CookpadIndonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4sayap ayam
  2. 10 butirtelur puyuh
  3. 3 sdmkecap (me: bango)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1/4gula jawa
  6. 2sdr saos tiram (me: saori)
  7. Secukupnyagula pasir (optional)
  8. Secukupnyamerica bubuk, kaldu bubuk dan garam
  9. Bumbu halus:
  10. 3bawang putih
  11. 3bawang merah
  12. 1 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar (menghilangkan kotoran pd ayam)

  2. 2

    Siapkan bumbu halus (blender/uleg) lalu tumis bumbu beserta daun salam hingga harum

  3. 3

    Tambahkan saos tiram, gula pasir, garam, merica dan kaldu bubuk lalu masukkan sayap ayamnya. Aduk2 sampai ayam terlumuri bumbu

  4. 4

    Beri secukupnya air, tambahkan kecap manis dan gula jawa. Tunggu hingga ayam empuk dan air sedikit menyusut

  5. 5

    Lalu masukkan telur puyuh, aduk2 sampai bumbu benar2 meresap. Setelah kuah menyusut (sedikit kental) dan rasa sudah pas, ayam kecap telur puyuh siap untuk disajikan. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ranita Tri Anggraeny
Ranita Tri Anggraeny @cook_8043403
pada
Yogyakarta
Fulltime mommy & hobi memasak👩🏻‍🍳Suka menulis dan berbagi resep karena saya orangnya pelupa😁
Lebih banyak

Resep Serupa