Solomillo asado
Gloria Emma @cook_1094774
Solomillo asado untado con una preparación de mostaza, ajo en polvo, salsa worcestershire, ketchup y caldo; se sirve cortada en tajadas finas con una ensalada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quite el exceso de grasa del solomillo, mezcle la sal, la mostaza, el ajo en polvo y la pimienta en papel encerado, palmotee en forma pareja sobre la carne. Caliente un sartén grande a fuego alto rocie con aerosol para cocinar (cooking spray).
- 2
Inmediatamente agregue la carne y
- 3
hagala dorar aproximadamente 2 minutos por cada lado, Pongala en una asadera (roasting pan)
- 4
En un bol mezcle la salsa ketchup la salsa worcestershire y el caldo, y vierta sobre la carne.
- 5
Coloque en el horno y ase, por una hora o hasta que la carne este tierna a una temperatura de 350 F 180 C.
- 6
Se retira la carne del horno, cubrala ligeramente con papel de aluminio, dejela reposar por 5 minutos, cortela en tajadas finas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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