Ayam Bakar Taliwang

dellarivani
dellarivani @dellari21

Ayam Bakar Taliwang

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. Kecap manis (sesuai selera)
  3. Garam
  4. Penyedap rasa totole
  5. Bumbu Ungkep :
  6. 7 bhbawang merah
  7. 4 bhbawang putih
  8. 1 bhcabe merah besar
  9. 3 bhcabe merah keriting (sesuai selera)
  10. 7 bhcabe rawit merah (sesuai selera)
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 ruaskencur
  14. 1 sdtterasi
  15. 1 sdmgula jawa
  16. Air (secukupnya)
  17. Bahan tambahan :
  18. 2 lbrdaun salam
  19. 1 lbrdaun jeruk
  20. 1 btgsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan ayam, lalu rebus sampai ayam empuk.

  2. 2

    Haluskan bumbu ungkep. Siapkan minyak untuk menumis, lalu tumis bumbu ungkep yg sudah dihaluskan dan bumbu tambahan sampai harum. Tambahkan garam dan totole.

  3. 3

    Setelah harum, masukkan ayam, aduk aduk dan tambahkan kecap manis sesuai selera. Diamkan sampai bumbu meresap.

  4. 4

    Siapkan teflon untuk memanggang ayam. tambahkan bumbu ungkep lg saat memanggang.

  5. 5

    Ayam bakar siap dihidangkan bersama sambel terasi. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dellarivani
dellarivani @dellari21
pada

Komentar

Resep Serupa