Nasgor Jodes

Mrs. Speenkruid
Mrs. Speenkruid @mrs_speenkruid

Mumpung lagi bikin sambal ijo dan nasinya pas banget teksturnya buat nasi goreng, ya tergeraklah tangan saya untuk membuat nasgor jodes (=ijo pedes).

Nasgor Jodes

4 orang berencana membuat resep ini

Mumpung lagi bikin sambal ijo dan nasinya pas banget teksturnya buat nasi goreng, ya tergeraklah tangan saya untuk membuat nasgor jodes (=ijo pedes).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi putih satu bakul
  2. Telur, didadar
  3. secukupnyaSawi putih
  4. Ayam goreng disuwir
  5. Minyak goreng
  6. Saos rasa raja 58 (terbukti halal)/minyak wijen cap matahari
  7. Mentimun, untuk acarnya
  8. Bahan tambahan acar : cuka, gula, dan air
  9. Bawang merah 2 siung, digeprek
  10. Bawang putih 2 siung, digeprek
  11. Sambal hijau homemade, resep sbg berikut :
  12. sesuai seleraCabe rawit,
  13. sesuai seleraCabe hijau besar,
  14. 3 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. Tomat hijau
  17. secukupnyaGula pasir
  18. secukupnyaGaram
  19. Minyak goreng (2 sdm)

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus cabe hijau, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hijau (kira-kira 5 menit). Angkat lalu tumbuk, beri garam dan gula secukupnya. Setelah itu tumis sampai tercium bau wangi masakan. Sisihkan dulu bumbu sambal.

  2. 2

    Buat acar dulu yaa..pertama, kupas mentimun, buang isinya, potong memanjang. Tambahkan cuka, gula, dan air lalu dikocok rata. Sisihkan. Lanjut ke nasinya yaa..😅

  3. 3

    Tumis bawang merah dan putih yg digeprek hingga harum.

  4. 4

    Masukkan nasi putih lalu campur hingga menyatu dengan bumbu sambal hijau, tambahkan minyak wijen/saos rasa raja 58. Menyusul sawi putih yg sudah dipotong-potong, ayam suwir, dan telur yg didadar.

  5. 5

    Angkat nasi goreng dan sajikan dengan tambahan acar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. Speenkruid
Mrs. Speenkruid @mrs_speenkruid
pada

Komentar

Resep Serupa