Pepes Ayam

Nisya Piyanari
Nisya Piyanari @Nsyapiyanari
Tasikmalaya, Jawa Barat

Selamat hari rabu, lagi seneng2nya bikin pepes karena suami lagi ngurangin masakan yang digoreng terutama digoreng pake minyak sawit, setelah bereksperimen lihat resep sana resep ini akhirnya dapat yang pas di lidah suami hihhi #PejuangGoldenApron2

Pepes Ayam

Selamat hari rabu, lagi seneng2nya bikin pepes karena suami lagi ngurangin masakan yang digoreng terutama digoreng pake minyak sawit, setelah bereksperimen lihat resep sana resep ini akhirnya dapat yang pas di lidah suami hihhi #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 EkorAyam
  2. 50 mlAir
  3. 1 butirtelur kocok lepas
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyamerica
  6. secukupnyaKaldu bubuk
  7. Minyak untuk menumis
  8. Bumbu Halus :
  9. 5 ButirBawang Merah
  10. 3 SiungBawang Putih
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1/4 ruasjahe
  14. Bahan Lainnya :
  15. Daun Salam
  16. Serai memarkan
  17. irisDaun bawang,
  18. secukupnyaDaun kemangi
  19. Cabe/cabe rawit
  20. Daun pisang
  21. Tusukgigi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, masak hingga ayam berubah warna. Lalu masukkan air, garam, kaldu, dan merica lalu aduk rata sampai ayam matang dan empuk

  4. 4

    Matikan api, tunggu sampai uap panasnya hilang

  5. 5

    Masukkan kocokan telur ke dalam ayam lalu aduk hingga rata.

  6. 6

    Sementara panaskan kukusan. Ambil daun pisang yang sudah dipotong sesuai ukuran lalu di lap memakai kain/serbet bersih, letakkan daun salam, sereh, dan sepotong ayam lalu taburi dengan bawang daun, cabe dan kemangi sematkan dengan tusuk gigi

  7. 7

    Kukus kurang lebih 1 jam hingga ayam matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisya Piyanari
Nisya Piyanari @Nsyapiyanari
pada
Tasikmalaya, Jawa Barat

Komentar

Dizii
Dizii @cook_20742590
bedanya pake telor atau engga apa ya?

Resep Serupa