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Pescado a la crema

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Pescado a la crema con queso gruyere, sal y pimienta

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2limones
  2. al gustosal y pimienta
  3. 1pescado de regular tamaño
  4. queso gruyere
  5. crema fresca
  6. al gustomostaza francesa
  7. vino banco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se limpia el pescado y se seca muy bien, se le hacen unas cortadas por los lados formando cuadros, se unta con limón sal y pimienta y se deja reposar una hora.

  2. 2

    Despues se unta con mostaza se coloca en un refractario bien untado de mantequilla se cubre con la crema y rajitas de queso gruyere, se le da una rociada de vino y se mete a horno a que dore, 350 F por unos 20 minutos hasta que este cocido el pescado.

  3. 3

    Al servirse se adorna con perejil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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