Croquetas de arroz súper fáciles y veganas
Tenía de hace días antojo de comer croquetas de arroz y así fue como que surgió ponerme en marcha! Realmente es muy fácil y queda súper rico ♡ y no llevan huevo
Croquetas de arroz súper fáciles y veganas
Tenía de hace días antojo de comer croquetas de arroz y así fue como que surgió ponerme en marcha! Realmente es muy fácil y queda súper rico ♡ y no llevan huevo
Paso a paso
- 1
Picar los dientes de ajo y ponerlo junto a un chorro de aceite. Luego que esté un poco doradito le agregamos la taza de arroz y entreveramos un poco. Luego le agregamos 2 tazas de agua.
- 2
Cuando este pronto el arroz le agregamos lo que queramos. Yo le puse adobo, semillas de chía y quinoa.
- 3
Para hacer la salsa Blanca diluimos la harina en la leche y revolvemos. Le agregamos los condimentos.
- 4
Le agregamos la salsa Blanca al arroz e integramos todo.
- 5
Para unir las croquetas mezclamos una cucharada de harina (yo usé de arroz) con agua sin que nos quede espeso más bien líquido. Yo a medida que me iba quedando la mezcla más espesa le agregaba un poco más de agua y luego un poco de harina, y así sucesivamente la cantidad necesaria.
- 6
Formamos bolitas pasando por la mezcla de harina y agua y luego pan rallado y las colocamos en una asadera aceitada. Cuando estaba completa le puse un poco de aceite de oliva por arriba para que no quedarán tan secas.
- 7
Llevamos al horno hasta que veas que están un poco doraditas.
- 8
Y algo así quedarían! Quedan sequitas y crujientes. Si te gusta más humedad podes hacerlas fritas, pero yo las hice así porque siento que es más sano♡
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