Cumi Pedas Manis dan Tumis Tauge Tahu

Anes Putri Octasari
Anes Putri Octasari @anespoc
Sulawesi Utara

Karena cumi adalah masakan kesukaan suami sedangkan saya baru kedua kali masak cumi akhirnya jadilah cumi pedas manis yang gampang dan bahan-bahannya pun pasti buibu uda siap di dapur. Untuk menu sayuran juga harus ada di setiap kali masak, mumpung di kulkas ada tauge dan tahu akhirnya saya tumis keduanya untuk bekal suami. Selamat memasak buibu dan selamat menyenangkan perut suami 🤗
#siapbersinar

Cumi Pedas Manis dan Tumis Tauge Tahu

11 orang berencana membuat resep ini

Karena cumi adalah masakan kesukaan suami sedangkan saya baru kedua kali masak cumi akhirnya jadilah cumi pedas manis yang gampang dan bahan-bahannya pun pasti buibu uda siap di dapur. Untuk menu sayuran juga harus ada di setiap kali masak, mumpung di kulkas ada tauge dan tahu akhirnya saya tumis keduanya untuk bekal suami. Selamat memasak buibu dan selamat menyenangkan perut suami 🤗
#siapbersinar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. Cumi Pedas Manis :
  2. 250 grCumi
  3. 1 buahTomat
  4. 7 buahCabe rawit
  5. 1 buahCabe besar
  6. 1 buahJeruk nipis
  7. 1 sdtSaos tiram (Saori)
  8. 1 sdtKecap manis
  9. 2 sdmSaos sambal (Delmonte)
  10. SecukupnyaGaram
  11. SecukupnyaKaldu jamur
  12. SecukupnyaMerica bubuk
  13. SecukupnyaMinyak goreng
  14. SecukupnyaAir matang
  15. Bahan yang dihaluskan :
  16. 5 siungBawang merah
  17. 3 siungBawang putih
  18. 3 buahCabe rawit
  19. 1 cmlaos (digeprek)
  20. Tumis Tauge Tahu
  21. 3 siungBawang putih
  22. 1 buahTahu
  23. 2 genggamTauge
  24. 1 buahCabe besar
  25. 3 buahCabe rawit
  26. SecukupnyaGaram
  27. SecukupnyaGula
  28. SecukupnyaMerica bubuk
  29. SecukupnyaKaldu jamur
  30. SecukupnyaMinyak goreng
  31. SecukupnyaAir matang

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi dengan jeruk nipis dan biarkan selama 5 menit untuk mengurangi bau amis.

  2. 2

    Goreng cumi sebentar agar kaku saat ditumis.

  3. 3

    Tumis bahan yang dihaluskan dengan minyak goreng. Setelah itu masukkan tomat, laos, cabe rawit, cabe besar dan cumi. Lalu tambahkan saos tiram, saos sambal dan kecap manis.

  4. 4

    Tambahkan air matang. Kemudian masukkan garam, merica dan kaldu jamur. Lalu tes rasaa. Apabila sudah cukup dan pas, sajikan segeraa 😊

  5. 5

    Untuk tumis tauge tahu, cuci tauge dengan air mengalir. Kemudian goreng tahu setengah matang (optional).

  6. 6

    Setelah tahu digoreng maka tiriskan. Kemudian tumis bawang putih dengan minyak. Lalu tambahkan cabe besar dan cabe rawit.

  7. 7

    Masukkan tahu dan tauge, tumis sebentar dan tambahkan air matang. Kemudian tambah garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur lalu tes rasanyaa..

  8. 8

    Bila rasa sudah pas, siap disajikaan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anes Putri Octasari
pada
Sulawesi Utara
Happy tummy Happy me!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa