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Ingredientes

  1. 1 kgharina 3 o 4 ceros
  2. 100 gmsGrasa, manteca o margarina pomada
  3. 600 ccAgua
  4. Ralladura de limón o naranja Esencia de vainilla a gusto
  5. 15 gmsSal
  6. 50 gmsAzúcar
  7. 30 gmsLevadura
  8. Azúcar negra y harina extra

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos una corona y en el medio ponemos ls levadura, y los demás ingredientes, menos la sal, que se espolvorea al rededor con la harina.

  2. 2

    Poner el agua e ir incorporando de a poco hasta formar una masa lisa.dejar descansar 10 minutos

  3. 3

    Formar bollitos de 100 gms o más chicos si lo quisieran, dejar leudar por 20 minutos.

  4. 4

    Estirar y pinchar con tenedor un poco, humedecer muy poco, apenas con los dedos con agua y colocar el azúcar negra, previamente mezclada con un poco de harina.

  5. 5

    Horno pre calentado fuego medio aproximadamente 10 minutos, hasta que doren debajo

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Cocinar hoy
Cele Carrá
Cele Carrá @celescarra
Miramar Buenos Aires
Con amor ,todo es más rico ❤️
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