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Ingredientes

  1. 250 grmanteca vegetal o de cerdo
  2. 500 gHarina
  3. 1 cdita polvo de hornear
  4. 1piloncillo
  5. 1/4de litro de agua
  6. Relleno
  7. 2piloncillos rallados
  8. 5 cucharadasharina

Paso a paso

  1. 1

    Se hace una miel con el piloncillo y el agua y se deja entibiar.

  2. 2

    Se mezcla la harina con el polvo de hornear y la manteca, se le une la miel de piloncillo y se hace una masa que se divide en 36 bolitas.

  3. 3

    Se hacen pequeñas tortillas que se rellenan con una cucharada del relleno en el centro y se tapan con otra tortilla y se sellan con un tenedor. Se llevan a una placa engrasada o con papel de horno.

  4. 4

    Se llevan a un horno a 200C por 25 o 35 minutos, dependiendo de su horno.

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Cocinar hoy
Lourdes González
CDMX México

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