Salah satu olahan #SayurKesukaanIbu adalah urap sayur.Alesan ibuk suka banget sama urap sayur karena isian sayur untuk urap bisa diganti sesuai selera.Yang paling sering dibikin ibuk buat urap biasanya daun pepaya, daun beluntas atau daun lembayung.Kali ini bikin yang isi sayurnya cuma selada air, taoge dan wortel.Bumbunya juga lebih suka disangrai daripada dikukus, lebih awet katanya.Gurih dan manisnya bumbu urap ala ibuk karna pake gula merah 🤗Dan kalo lagi bikin urap sayur pasti ibuk juga bikin bumbunya lebih banyak buat stok di kulkas 😘#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunity_Malang

18.07.19 (28.1)Kesampaian juga makan urap sayur setelah sekian lama pengen bikin tapi maju mundur gara2 request bocah maunya bikin menu makan ini itu dan hari ini mamak egois bikin urap sayur 🤣 sekali2 bolehlah mamak mau menang sendiriTapi Alhamdulillah ternyata bocah doyan juga malah si bungsu makan urap sayur tanpa nasi, padahal paling susah kalo disuruh makan sayur#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity

Menu siang ini yang sangat menggugah selera. Pengen cepetan nyendok nasi. Hari ini lagi kepengen banget makan urapan sayur pakai lauk ikan asin, telur dadar, dan tempe goreng. Untuk sayuran bebas ya, saya cuma ada 4 macam sayur. Menu sederhana yang bikin khilaf ngambil nasi. Awas magic com bocor ! 😁Ini resep dari Ibu yang selalu aku simpan, dikala rindu masakan beliau.Happy lunch teman-teman 😊

Simple food hari ini urap sayur rasanya gurih pedes bikin lupa diet heheheheh, sayurnya bisa apa aja ya mom sesuai selera . dicoba yuk moms. 😊😊😊

Bismillah...Belum pernah sepertinya masak urap dan setor di cookpad. Jadi kali ini mau masak urap saja yg gampang tapi gizinya tinggi. Kalau masak sayuran campur warna warni gini jadi menambah nafsu makan ya mom😍😁. Sayurannya bisa disesuaikan yaa mom, boleh ditambah tauge atau sayuran lainnya. Mariiii masaaaaak...#PejuangGoldenBatikApron

Menu tanggal tua tapi sehat juga nikmat. Pas banget udah lama ga makan urap 👌 takaran sayur sesuaikan dengan porsi yang makan ya, jadi nggak aku tulis detailnya segimana.

Kangen masakan mertua, urap sayur yang seger dan endezz hehe... oleh sebab itu, jadilah urap sayur untuk hari ini... Kalau buatan mertua lebih enak lagi, karena tinggal leb hehehe...

Assalamualaikum. Saya paling demen sama sayuran, apalagi kalau di urap gini, beuhhh dimakan sama nasi panas + tahu tempe goreng rasanya luar biasa. Sederhana tapi bikin nagih. Saya pernah baca "semewah apapun makanan yang kamu makan, pada akhirnya kamu akan rindu makanan sederhana" bener banget deh. Urap sayur sebagai menu pembuka hari minggu (sarapan) dan penutup minggu kedua cookpad challenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerangSource: buku Go Kitchen by ibu Restu Dewi Utami (dengan sedikit modifikasi)

6. #BikinRamadanBerkesanKalo lagi bosen sama sayur berkuah, urap ini bisa jadi pilihan menu. Selain sehat karna sayuran, rasanya pun enak, perpaduan rasa pedas manis dan gurih dari kelapa 😁

Beberapa hari lalu dapat undangan di salah satu rumah murid TPA. Eh ndilalah sajiannya urap sayur, beuuugh, endeus bgt. Saya sampai minta bungkus, haha, malu2in banget yaa. Terus nanya2 dah resepnya gimana yang enak, kemudian kita coba sendiri :) eh enyaaaak, suami ku dan ibuku senang, hihi. Cuusss yuk cobain. Resep ini urapnya nggak cepet basi, karena dikukus dulu kelapa parutnya, dan digongseng sampai kering dengan bumbunya.#berburucelemekemas#resolusi2019#CookpadCommunity_Jakarta

Dapat inbox dari Mamah Cookpad, ada #WeekendChallenge minggu ini temanya masakan dengan bahan Rp 15.000,-. Saya memutuskan untuk bikin urap sayur dengan kombinasi ikan panggang (ikan asap) dan tempe goreng. Sangat mudah mendapatkan bahan-bahannya. Berikut detail komposisi urap sayur ala saya, hehehe...Komposisi:- Kacang panjang = Rp 2.000,-- Wortel = Rp 2.000,-- Bayam = Rp 2.000,-- Taoge = Rp 2.000,-- Cabai merah, cabai rawit, bawang putih, daun jeruk, kencur, gula, garam, terasi = Rp 2.000,-- 1/4 kelapa muda parut = Rp 2.000,-- Ikan panggang dan tempe = Rp 3.000,-#WeekendChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Biasanya menu urap disajikan bersama dengan nasi tumpeng. Menu ini memang jarang sekali ditemukan karena urap tidak bisa bertahan lama dan gampang basi disebabkan oleh kelapa parut yang cepat merubah rasa dan bau jd tidak enak. Biasanya saya masak urap pagi, sore sudah tidak begitu enak lagi. Saya biasa menyiasatinya dengan memisahkan urap menjadi 2 bagian, 1 bagian saya makan siang hari, 1 bagian lagi saya simpan di kulkas untuk saya makan malam hari. Untuk urap yang disimpan di kulkas, daun bayam tidak dicampurkan ke dalam urap. Bayam bisa disatukan saat dipanaskan dan akan disantap :)