Tongseng Daging Sapi

Rina Astuti Sebayang
Rina Astuti Sebayang @rinaastutisebayang
Yogyakarta

Inbox dari mamah cookpad kali ini bikin semangat masak lagi. Tantangan #PejuangGoldenApron2 ini sangat menantang saya untuk mendapatkan golden apron dari mamah cookpad. Semoga semangat memasak dan semangat berbagi ini berbuah manis 💪💪

Cabe rawit sengaja dibuat utuh agar anak2 juga bisa menikmatinya.

#cookpad
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron2

Tongseng Daging Sapi

Inbox dari mamah cookpad kali ini bikin semangat masak lagi. Tantangan #PejuangGoldenApron2 ini sangat menantang saya untuk mendapatkan golden apron dari mamah cookpad. Semoga semangat memasak dan semangat berbagi ini berbuah manis 💪💪

Cabe rawit sengaja dibuat utuh agar anak2 juga bisa menikmatinya.

#cookpad
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 gramdaging sapi
  2. 150 gramkubis
  3. 1 buahtomat dipotong
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyagula
  6. Secukupnyakecap manis
  7. SecukupnyaPenyedap rasa (optional)
  8. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  9. 1 bungkussantan instan
  10. 10 buahcabe rawit utuh
  11. 1 batangdaun bawang
  12. Bumbu Halus:
  13. 8 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 2-3 cmkunyit
  16. 2 cmjahe
  17. 1 sdtjinten
  18. 1 sdtketumbar
  19. 1/2 sdtpala bubuk
  20. 1/2 sdtmerica halus atau sesuai selera
  21. Rempah:
  22. 1 lembardaun jeruk
  23. 1 lembardaun salam
  24. 2 cmlaos digeprek
  25. 2 buahkapulaga
  26. 1 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu daging sapi dan siapkan bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan rempah sampai wangi. Kemudian masukkan daging sapi. Masak sampai daging mengeluarkan air dan matang. Kemudian tambahkan gula, garam, penyedap dan kecap manis

  3. 3

    Setelah air menyusut, tambahkan santan kara yg sudah dicairkan dengan 200ml air (atau sesuai selera). Setelah mendidih masukkan tomat, cabe rawit, dan kubis.

  4. 4

    Masak sampai kubis matang dan koreksi rasa. Kemudian tambahkan daun bawang. Aduk sebentar dan angkat.

  5. 5

    Tongseng daging sapi siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina Astuti Sebayang
Rina Astuti Sebayang @rinaastutisebayang
pada
Yogyakarta
Mama muda cantik yang sedang semangat memasak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa