Gelatina de Agua sabor Cereza y Queso Crema Light
A los pequitos les encanta la Gelatina y a los Noooo tan pequitos también. Verdad!!!!! a Mi me encanta la Gelatina, y seré muy honesta en decirles antes, solo preparaba la gelatina de agua y listo punto ahí quedaba. Luego fui avanzando y ya le agregaba leche evaporada, así podemos hacer una rica y bien ligerita gela. Hoy por hoy, ya puedo preparar gelatinas variaditas, de hecho ya he compartido varias de ellas, se que me faltan muchas más, pero poco a poco las iré posteando. Por que Gelatina? Por que además de que la Gela, tiene muchas propiedades y beneficia nuestra salud, es muy fácil de prepararla, no demanda tanto tiempo (bueno dependiendo cual y como la vayamos hacer, claro esta), es ECONÓMICA, y la encontramos de varios sabores. Hoy encontré esta gela de agua sabor Cereza. Ya esta saliendo el solcito, No con mucha fuerza como me gustaría, pero bueno, algo es algo, y es tiempo de preparar GELATINAS!!!!. Estoy más que feliz.
Gelatina de Agua sabor Cereza y Queso Crema Light
A los pequitos les encanta la Gelatina y a los Noooo tan pequitos también. Verdad!!!!! a Mi me encanta la Gelatina, y seré muy honesta en decirles antes, solo preparaba la gelatina de agua y listo punto ahí quedaba. Luego fui avanzando y ya le agregaba leche evaporada, así podemos hacer una rica y bien ligerita gela. Hoy por hoy, ya puedo preparar gelatinas variaditas, de hecho ya he compartido varias de ellas, se que me faltan muchas más, pero poco a poco las iré posteando. Por que Gelatina? Por que además de que la Gela, tiene muchas propiedades y beneficia nuestra salud, es muy fácil de prepararla, no demanda tanto tiempo (bueno dependiendo cual y como la vayamos hacer, claro esta), es ECONÓMICA, y la encontramos de varios sabores. Hoy encontré esta gela de agua sabor Cereza. Ya esta saliendo el solcito, No con mucha fuerza como me gustaría, pero bueno, algo es algo, y es tiempo de preparar GELATINAS!!!!. Estoy más que feliz.
Paso a paso
- 1
El queso crema debe de estar a temperatura de ambiente.
Estoy usando 1 sobre de gelatina de 1.5 litros. Para esta preparación se necesita 3 tazas de agua caliente para disolver la gela. y luego agregaras 3 tazas más de agua fría. EN MI CASO, solo use, 5 tazas de agua caliente NADA MÁS. - 2
Escoges el molde que te guste, lo engrasas bien usando un pañito, o papel toalla, servilleta lo que quieras. CUANDO TRABAJAS CON GELATINAS, siempre debes de engrasar tu molde por favor, por que?, esto hará que la gela, caiga suavemente y salga enterita, no se va a dañar y no tendrás que usar otras técnicas para desmoldarla. Cuando engrases tu molde, USA ACEITE DE BUENA CALIDAD, importante!!! en mi caso hoy use, aceite de coco, PERO ya te digo si usas un buen aceite vegetal, o spray lo tienes...
- 3
Es perfecto!!! Lo que no debes de usar, es aceite de Oliva, por que? es muy fuerte y se impregna a la gelatina y NO VA A QUEDAR RICA, ojo con esto!!!, cuando está engrasado, lo guardas en la refrigeradora parte baja.
- 4
Cuando la gelatina ya está tibia, la vas a poner en la licuadora, junto con la 1/2 del queso crema y vas a licuar perfectamente. EN ESTE PUNTO: si deseas le agregas algún endulzante, es al gusto. Yo, no estoy usando nada de azúcar, la gela ya tiene su propio dulce, no necesito ponerle nada. Si Tu deseas endulzar +, dale, es AL GUSTO.
- 5
Sacas el molde de la refrigeradora, y vaceas lo que has licuado muy cuidadosamente. TERMINAMOS. Lo llevas a la refrigeradora y lo dejas ahí, hasta que cuaje. En mi caso, la deje hasta el día siguiente.
- 6
Para desmoldar: escoges un platón lo que desees. Te mojas las yemas de los dedos, y haces la intención de despegar la gela. Pones encima de la gela tu molde, das la vuelta y listo... PLOOOP.. vas a sentir como cae ella.... retiras el molde y....WALAAAAA!!!!!!!... tu gela perfecta, ummmmm huele deli. La decoras como tu quieras. Si no le pones nada, también esta súper!!!
En mi caso me ha salido tal cual vez en la foto. Decore con fruta.
- 7
Tip:
Debo decir que: esta Gela es perfecta para las personas que no pueden abusar de lo dulcito, Diabetes? te ries, por que es light.
Hay personas que le agregan además del queso, leche evaporada. Claro que puedes ponerle, TODO ES AL GUSTO!!!....la textura también es muy deli. PERO, hoy quise hacerla así tal cual. SOLO 2 INGREDIENTES!!!.
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