Helado de naranjilla
Tony @cook_5735656
Paso a paso
- 1
Dejar hervir la leche, la crema fe leche y azúcar.
- 2
Añadir las 52 yemas sin que este en el fuego.
- 3
Ir mezclando hasta que se enfríe para evitar la cocción de las yemas.
- 4
Separar la mitad de la preparación y añadir la pulpa de narajilla y cremo dan.
- 5
Colocar en una batidora y añadir hielo seco mientras bate para q se solidifique.
- 6
Dejar que se consista en el la nevera.
- 7
Servir con suspiro y barquillos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tony le encantará ver cómo quedó.
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