Tortilla de porotos verdes

Paula Nuche
Paula Nuche @paulanuche
Santiago

Tortilla de porotos verdes

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 500 gramosporotos verdes
  2. 1/2pimentón
  3. 100 gramoscarne molida (de preferencia al 3 o 5 % de grasa)
  4. 1 trozozanahoria pequeña
  5. 5huevos
  6. 1 cucharadaharina
  7. 2 cucharadaspan rallado (solo opcional, sino tiene le recomiendo poner otra cucharada más de harina y se logra algo similar)
  8. Orégano
  9. Sal
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos los porotos verdes hasta que estén tiernos (6 minutos de cocción aproximadamente si son de los que vienen congelados)

  2. 2

    Ponemos un poco de aceite al sartén y Cocinamos la carne 🥩 con el pimentón y la zanahoria 🥕

  3. 3

    Ahora viene el turno de los huevos con un poco de sal y agregamos la cucharada de harina y pan rallado si se opta por agregarlo definitivamente y revolvemos...juntando con los porotos verdes y el sofrito de carne con esta mezcla

  4. 4

    Luego, en un sartén con un poquito de aceite agregamos nuestra receta 🥰

  5. 5

    A los 4 minutos lo damos vuelta(con un plato bajo)

  6. 6

    4 minutos más y.... estamos listos ❤️

  7. 7

    A disfrutar ❤️ y les recomiendo ponerle un poco de ají en salsa 🌶 o queso rallado al servir 👍

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Paula Nuche
Paula Nuche @paulanuche
Santiago
Abogada que comparte recetas con amor y sabor del campo chileno 🇨🇱
Leer más

Comentarios

Recetas similares