Sup Iga Sapi

Irene Anggraeni
Irene Anggraeni @cook_8356058
Kota Malang

Siang2 yang panas,pengen makan yang segar2,kebetulan pas hari minggu dan ingin ikutan pemanasan tantangan golden apron,semoga tetap semangat sampai akhir dalam menyajikan resep2 masakan untuk keluarga tercinta #PejuangGoldenApron2

Sup Iga Sapi

Siang2 yang panas,pengen makan yang segar2,kebetulan pas hari minggu dan ingin ikutan pemanasan tantangan golden apron,semoga tetap semangat sampai akhir dalam menyajikan resep2 masakan untuk keluarga tercinta #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 porsi
  1. 500 kgiga dan daging iga sapi
  2. ✳️Bumbu✳️
  3. 5 siungbawang putih
  4. 8 siungbawang merah
  5. 4 bijikapulaga
  6. 3 bijipekak (bunga lawang)
  7. 5 bijicengkeh
  8. 1 ruaskayu manis
  9. 1 ruasjahe
  10. 1/2 sdtgula
  11. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  12. 🏵Bahan Pelengkap🏵
  13. 2 buahwortel
  14. 5 buahkentang
  15. 1 ikatbuncis
  16. Daun seledri dan daun bawang
  17. Bawang goreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging sapi,rebus dalam air mendidih. Rebusan pertama buang airnya,lalu rebus kembali tulang iga dan daging. Perebusan kurang lebih 90 menit

  2. 2

    Potong2 sayuran

  3. 3

    Siapkan bumbu-bumbu lainnya

  4. 4

    Haluskan bawang merah dan bawang putih,lalu tumis sampai harum

  5. 5

    Masukkan ke dalam rebusan daging, sayuran, dan semua bumbu lainnya,tunggu hingga mendidih,jangan lupa tambahkan gula dan garam dan koreksi rasa.

  6. 6

    Setelah mendidih,tambahkan taburam bawang goreng,Sup iga siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irene Anggraeni
Irene Anggraeni @cook_8356058
pada
Kota Malang
i"m just an ordinary moms..selalu happy kalau coba2 menu baru untuk keluarga tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa