Soufflé de verduras
Deby Santangelo @deby0605
Esta receta está genial para cuando te sobran verduras de la sopa o el puchero!!!
Soufflé de verduras
Esta receta está genial para cuando te sobran verduras de la sopa o el puchero!!!
Paso a paso
- 1
Rehogar cebolla y morrones con aceite y orégano o condimento a gusto.
- 2
Cocinar un ratito las verduras con el caldito (primero coloco las que más tardan en cocinarse)
- 3
Escurrir las verduras. Coloco en una sartén alta el morrón y cebolla rehogados, las verduras mezcladas y agrego queso crema o queso fresco (va en gusto).
- 4
Cuando el queso fresco se derrite agrego los huevos batidos (yo uso entre 4 y 6 según cuánta verdura sea). Cocino unos 5 minutos más y listo! (Se cocina el huevo en esos 5 minutos pero si usas más huevos cocinas más tiempo).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Deby Santangelo le encantará ver cómo quedó.
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