Ayam hainam turun menurun Nini Lea

Citra Bilalusalam
Citra Bilalusalam @chanaly322322

inget almarhum mama waktu lg sakit tipes g pgn makan, maunya masakan mama yaitu ini miss yuuuh nini🤗🤗🤗

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 12
  2. air 1 ltr utk rebus ayam
  3. 3 ruasjahe cincang
  4. 7bawang putih cincang halus
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 1 sdmminyak ikan
  8. 1/2 sdmkecap asin
  9. 1 sdtkaldu ayam
  10. Bahan Nasi Hainam
  11. 0.5 literberas
  12. air rebusan ayam masak nasi spt biasa ukurannya ya
  13. 3bawang putih cincang
  14. jahe 3 ruas geprek
  15. 1/2 sdmminyak wijen
  16. 1/2 sdmkecap asin
  17. 1/2 sdmsaus tiram
  18. 1 sdmgula putih
  19. Bahan Sambal
  20. 10cabe kriting
  21. 3bawang putih
  22. 1 ruasjahe
  23. 1 sdtkaldu ayam
  24. 2 sdmminyak wijen
  25. 1/2 sdmgula putih
  26. 1 sdmair cuka/lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dg jahe 1 ruas geprek beri 1sdm garem, sampai matang angkat tiriskan ayam dg air es, sdgk air rebusan utk nasi hainam

  2. 2

    Tumis ayam dg bawang putih dan jahe cincang beri saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap ikan, gula sdikit masak hg harum kasi air dikit biarkan hg mengental, koreksi rasa angkat

  3. 3

    Nasi hainam masak nasi d rice cooker dg air rebusan ayam, tumis bawang putih dan jahe cincang beri minyak wijen dan saus tiram, kecap ikan sampe wangi masukan ke rice cooker aduk2 hg rata kasi gula 1 sdm koreksi rasa, lalu masak di rice cooker ya

  4. 4

    Masak sambel blender cabe, bawang putih dan jahe beri air lemon, kaldu ayam 1 sdt, gula 1sdt stelah halus tumis hg harum, beri minyak wijen masak hg matang kasi air utk matengin 2sdm saja rasakan angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Citra Bilalusalam
Citra Bilalusalam @chanaly322322
pada

Resep Serupa