Paso a paso
- 1
Lo primero que debemos hacer es cortar la cebolla, el tomate y la carne en cubitos.
- 2
En una sartén calentar 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva y sofreír la cebolla por 5 minutos.
- 3
Agregar 2 cucharadas de ajo molido y sofreír por 3 minutos.
- 4
Añadir el tomate en cubos, dejar 3 minutos más y luego añadimos 1 cucharada de ají panca, sofreír por 5 minutos más.
- 5
Pasados los 5 minutos, añadimos los cubitos de carne, sazonamos y dejamos que se cocine.
- 6
Agregamos 3 tazas de agua hirviendo y sazonamos con sal, pimienta y ajinomoto dependiendo el gusto de cada uno.
- 7
Agregamos los fideos, partidos a la mitad, dejamos cocinar.
- 8
Batir los huevos y echarlos en la sopa aún caliente en forma de hilo y mover al mismo tiempo.
- 9
Agregarle 1/4 de taza de leche y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Heather Urcia le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar y experimentar nuevas recetas en la cocina junto con mi novio.Mi madre es repostera y aprendo de ella al igual que ella de mi.
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