牛大骨餛飩湯+豆腐煲剩菜繼續吃

郭一三
郭一三 @cook_18562218

牛骨湯必須前一天熬至少2-5小時,也可以用牛骨粉替代!

牛大骨餛飩湯+豆腐煲剩菜繼續吃

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牛骨湯必須前一天熬至少2-5小時,也可以用牛骨粉替代!

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預備食材

2人份
  1. 牛大骨一大塊
  2. 鹽少許
  3. 餛飩5-6個
  4. 油酥蔥花少許
  5. 牛肉片(依喜好加量)
  6. 2顆
  7. 剩菜豆腐
  8. 豆腐煲加熱
  9. 白飯1杯半

料理步驟

  1. 1

    熬好的牛骨精華加水加熱後,取出大骨,記得挖除肉可以吃喔!

  2. 2

    豆腐煲也加熱

  3. 3

    牛骨湯滾後,加入餛飩、肉片、最後再加入蛋。少許鹽巴自行調味

  4. 4

    完成!

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