Capjay kaldu udang 🍤

marshelalf
marshelalf @cook_5638929

Capjay kaldu udang 🍤

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang kecil
  2. 3 buahcabai merah buang bijinya iris tipis
  3. 3 buahwortel iris serong
  4. 6 lembarsawi iris
  5. 5 buahjamur tiram putih iris korek api
  6. 10 buahbakso iris jadi 4 bagian
  7. 25 butirtelor puyuh (ini karna serumah hobi makan telor puyuh)
  8. 1 btgdaun bawang iris besar
  9. 1 siungbawang bombay
  10. 2 sdmsaos tomat
  11. 3 sdmsaos tiram
  12. 1 sdtminyak wijen
  13. 1 bungkusmasako ayam
  14. sesuai seleralada bubuk
  15. sesuai seleragula pasir
  16. bumbu halus :
  17. 4 siungbawang merah
  18. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas udang, cuci udang 2x, yg kedua cuci udang di dalam baskom, dg air matang 2 gelas kecil (bukan panas) jgn di buang ya air nya, memang nanti air nya agk keruh dikit, tp itu jadi kaldu untuk masak

  2. 2

    Tumis bumbu halus, bawang bombay, daun bawang, cabai, masukan lada, saos tiram, saos tomat, minyak wijen, sejumput gula pasir, dan masako ayam

  3. 3

    Masukan udang sambil di tumis, agak berubah warna, stlh itu masukan air udang td, masak sampai mendidik, lalu masukan sayur tumis hingga masak dan koreksi rasa, kalau air nya kurang tambah air panas 500ml untuk kuah

  4. 4

    Koreksi rasa, jika sudah mantap masukan telor puyuh,masak sbntr capjay kaldu udang siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
marshelalf
marshelalf @cook_5638929
pada

Komentar

Resep Serupa