Peyek empuk dan renyah

Wiwid
Wiwid @bakoelwening

Kepengen peyek...jadi ingat resep eyang cantik yang sekarang sudah almarhumah...terima kasih eyang telah memberikan resep spesial ini. Semoga menjadi pahalamu...aamiin

Peyek empuk dan renyah

Kepengen peyek...jadi ingat resep eyang cantik yang sekarang sudah almarhumah...terima kasih eyang telah memberikan resep spesial ini. Semoga menjadi pahalamu...aamiin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung beras
  2. 125 grtepung kanji
  3. 4 siungbawang putih besar
  4. 5 butirkemiri
  5. 1 ruas jarikencur
  6. 1 1/2 sdmgaram (sesuaikan)
  7. 500 mlair kapur encer
  8. 100 mlsantan encer (1/2 sachet kara)
  9. 150 grkacang tanah (lebih banyak lebih enak)
  10. 10 lbrdaun jeruk buang tulangnya iris tipis
  11. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tepung beras, tepung kanji campur.

  2. 2

    Bawang putih, kemiri dan garam ulek halus.

  3. 3

    Campurkan bumbu halus, air kapur, santan, daun jeruk ke tepung. Kalau masih kelihatan kental tambahkan air.

  4. 4

    Kacang dipotong tipis-tipis pisahkan.

  5. 5

    Panaskan minyak, masukan satu sendok sayur adonan yang diberi satu sendok teh kacang ke pinggir wajan...lalu siram dengan minyak, biarkan sampai jatuh sendiri. Minyak jangan terlalu penuh (1/2 wajan saja) dengan api sedang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiwid
Wiwid @bakoelwening
pada

Resep Serupa