Paso a paso
- 1
Cortar chiquito el ajo, morrón cebolla de verdeo y zanahoria. Poner a sofreír con un poquito de aceite. Cortar los zapallitos en cubitos.
- 2
Cuando los vegetales estén apenas dorados agregar los zapallitos y condimentos :laurel, orégano, romero. Dejar cocinar a fuego lento hasta que los zapallitos estén casi cocidos. Apagar el fuego dejar enfriar un ratito.
- 3
Precalentamos el horno a fuego fuerte. Cuando la preparación está tibia agregamos el huevo, las claras, queso rallado y el queso crema. Mezclamos, poner rocío vegetal en una tortera de 18 o 20 cm. Y colocar la preparación. Llevar a horno y poner a fuego medio 20 a 25 minutos. Pinchar con palillo. si el palillo sale limpio está pronta. OJALÁ LES GUSTE ES SALUDABLE Y RICA.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale Mar🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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