Di daerah Magetan"Gori" adalah sebutan untuk "Tewel/Nangka muda". Gudeg Gori/Tewel ini lebih nikmat dinikmati jika sudah menginap.Semakin sering dipanaskan,semakin lezat rasanya.Masakan yang seperti ini dinamakan Blendrang.Bersyukur masih sempat melestarikan masakan keluarga.#Minggu44#PejuangGoldenApron3#Cookpad_Community_Jember

😀

Akhir2 ini sering kangen banget sama masakan ibu dirumah😭😭terutama olahan dari gori/nangka muda,uhh jago banget ibu masaknya,makanan paporit orang serumah dehh,aku minta resep dari ibu,besoknya pesen bahan2 sama tukang sayur,dan kemaren aku masaknyaa😊😊ini sayur sehat banget menurut aku karna gak pake minyak,semuanya direbus,santan juga cuma aku kasih dikit,cobain yukk👇👇

Pingin banget makan gudeg yogya rasa manis seperti gudeg yu’djum, karena saya tinggal di Mataram rasa gudeg yang di jual disini sudah di modifikasi sesuai dengan cita rasa orang Mataram Lombok ga manis pastinya hehe. Walaupun ibu saya orang yogya tapi kalau bikin gudeg hanya sebatas rasa manis akhirnya hanya seperti sayur nangka biasa. Dan akhirnya memberanikan diri untuk buat gudeg lengkap dengan printilannya. Resep gudeg bunda Diah Didi.Dan saya menggunakan daun jati supaya warnanya merah. Ternyata membuat gudeg untuk menghasilkan warna merah ini hampir 1 hari full dan supaya meresap baru besoknya dong di hidangkan hehe. Dan sebanding lah rasa dengan waktu memasaknya yang begitu lama.#pekan_jogja

Hari ini membuat gudegSelamat memcoba, semoga bermanfaat ☺Supaya warnanya bagus pke daun jati muda untuk penutup atas.

Di rumah banyak nangka muda, ibu sering sayur ini. Jadi aku jarang ngelirik. Eh, setelah nikah suami yang orang Solo, kangen gudeg. Oke deh, eksekusi ☺

Buat saya yg tinggal di Bali, bisa makan gudeg itu suatu kemewahan tersendiri.. sekarang sy sih ga khawatir, bisa cooking sdr di rmh walau bth sedikit effort krn masaknya musti sabar.. lama bgt...Tapi gpp juga, kita bisa sambil" ngerjain pekerjaan rumah.. 🥰

Lagi kepingin makan gudeg,kebetulan saya menyimpan postingan cara membuat gudegnya ibu melany sam's kebetulan juga di warung pas ada nangka mudanya.jadilah hari ini eksekusi gudeg resepnya ibu melany sam's.#berburucelemekemas#resolusi2019

Dulu waktu kuliah kalo pengen makan gudeg tinggal kepasar demangan aja pagi-pagi. Pulang tinggal maem deh. Kalo sekarang pengen gudeg ya kalo gak beli kalengan harus buat sendiri. Untuk percobaan pertama termasuk enak sih untuk pemula. Hehehehe #GudegJogja #KenanganManis

Setiap hari masakan ya itu2 aja, bosen, akhirnya kenapa inget mau masak gudeg, ke blt an syi babeh syuka. Biasa ny gudeg itu putih yah, nanti keruh dgn sendiri ny kalo sdh di tumis & di masak, ak lupa pke cabe merah.

Kangen gudeg Yogya dan Solo. Soal rasa sesuai selera aja. Klo saya dua-duanya suka. DiBandung cari gudeg lumayan susah, karena ga tau tempatnya dan rasanya juga belum tentu cocok dilidah. Akhirnya bikin sendiri, rasanya ga begitu manis, balance antara manis asin gurih. Pilih nangka putih yang masih muda/yang bijinya masih kecil banget biar cepet empuk. Untuk daun jati kebetulan dideket lapangan komplek perumahan ada. Pilih daun jati muda supaya warnanya cantik. Gudeg ada yang basah dan kering. Klo yang basah ada kuahnya sedikit/nyemek-nyemek. Klo yang kering biasanya gudegnya udah beberapa kali diangetin, jadi kering sendiri airnya (ini versi saya 😁). Suka yang basah atau kering??? Dua-duanya suka semua 😁😜. Dan bikinnya agak banyak biar puas makannya. Ada beberapa resep gudeg yang udah saya share, tinggal pilih aja mau yang mana..#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung