Akhir2 ini sering kangen banget sama masakan ibu dirumah😭😭terutama olahan dari gori/nangka muda,uhh jago banget ibu masaknya,makanan paporit orang serumah dehh,aku minta resep dari ibu,besoknya pesen bahan2 sama tukang sayur,dan kemaren aku masaknyaa😊😊ini sayur sehat banget menurut aku karna gak pake minyak,semuanya direbus,santan juga cuma aku kasih dikit,cobain yukk👇👇

Di daerah Magetan"Gori" adalah sebutan untuk "Tewel/Nangka muda". Gudeg Gori/Tewel ini lebih nikmat dinikmati jika sudah menginap.Semakin sering dipanaskan,semakin lezat rasanya.Masakan yang seperti ini dinamakan Blendrang.Bersyukur masih sempat melestarikan masakan keluarga.#Minggu44#PejuangGoldenApron3#Cookpad_Community_Jember

Gudeg gori ini juga sering saya makan jaman saya belum nikah, mama beberapa kali masak ini. Kadang kalo pas pulang saya minta mama masakin ini. Trus seperti biasa nanya resep ke mama supaya kalo pas pengen bisa masak sendiri 😁

Kangen gudeg Yogya dan Solo. Soal rasa sesuai selera aja. Klo saya dua-duanya suka. DiBandung cari gudeg lumayan susah, karena ga tau tempatnya dan rasanya juga belum tentu cocok dilidah. Akhirnya bikin sendiri, rasanya ga begitu manis, balance antara manis asin gurih. Pilih nangka putih yang masih muda/yang bijinya masih kecil banget biar cepet empuk. Untuk daun jati kebetulan dideket lapangan komplek perumahan ada. Pilih daun jati muda supaya warnanya cantik. Gudeg ada yang basah dan kering. Klo yang basah ada kuahnya sedikit/nyemek-nyemek. Klo yang kering biasanya gudegnya udah beberapa kali diangetin, jadi kering sendiri airnya (ini versi saya 😁). Suka yang basah atau kering??? Dua-duanya suka semua 😁😜. Dan bikinnya agak banyak biar puas makannya. Ada beberapa resep gudeg yang udah saya share, tinggal pilih aja mau yang mana..#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung

Gudeg simpel ala saya 😅 Saya bikin berkuah (masak cepat karna keburu buat bekal juga) klo mau sedikit kuah dan lebih cantik (coklat) di masak dengan api kecil kurleb 3 jam an 😊 Untuk lauk juga sesuai selera aja yaa (me : pindang tongkol + sambal ebi yg bikin kapan hari) Alhamdulillah.. sudah nikmat sangat 😋 klo gk sukak skip aja ya 🙏 jangan lupa bersyukur 🤗

Bismillahirrahmanirrahim...27 April 2020...Resep ke 80Kangen gudeg bikinan ibu, gudeg adalah salah satu menu favorit anak2 nya jd tiap puasa klau anaknya pd mudik sllu dibikinin gudeg. Berhubung tahun ini g bisa mudik karena ada pandemi. Baiklah kita stay di perantaun aja y thn ini, untuk mengobati rasa kangen gudeg bikinan ibu saya bikin sndri dong🤭 berbekal resep dari mbk fitri sasmaya yg udh di cookmark sblmnya. Gudeg ini lbh enak jika udh "nginep" atau blendrang basa jawa nya🤭 karena bumbunya semakin merasuk dimakan brsama sambel trasi & nasi hangat masyaallah nikmatnya. Yuuk eksekusi buat menu berbuka sekalian sm sahur 🤗#DutaRecookBeraksi#DutaRecookMartapura#Cookpadcommunity_borneo

Edisi rindu jogya...

Pengen bngt makan gudeg, drpd beli mahal, sepiring 35rb mending bikin sendiri. Memang sih agak capek karena hrs masak 7 jam, tp puas sama hasilnya, orang2 pd suka 😍