Pastel de frutas Diana

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Pastel de leche condensada y chocolate, frutas, nueces, pasas y especias, se decora con frutas y cerezas.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 2 tazasmantequilla 400 gr
  2. 1 1/2 lataleche condensada
  3. 9huevos
  4. 2 barraschocolate amargo para resposteria
  5. 4 1/2 tazasharina cernida
  6. 4 cdaspolvo para hornear cernido
  7. 1 kgfrutas cubiertas picadas y enharinadas
  8. 1/2 kgnuez picada, y enharinada
  9. 1 cdtsnuez moscada en polvo
  10. 2 cdtsjengibre en polvo
  11. 1 cdtsclavo molido
  12. 1 1/2 tazasleche en polvo Nido preparada
  13. 1 tazaron

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bol acremamos la mantequilla y se le agrega la leche condensada y los huevos uno por uno sin dejar de batir.

  2. 2

    Aparte derretimos el chocolate a Baño María, espere que enfríe un poco y añado a la mezcla junto con la harina el polvo de hornear, las frutas, la nuez, las pasas las especies y la leche.

  3. 3

    Vaciamos a un molde redondo previamente engrasado. Hornee durante 10 minutos, baje la temperatura a 200C, y hornee por 30 a 40 minutos más a 250 C, desmolde y bañe con ron. Decore al gusto con frutas cubiertas y cerezas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gloria Emma
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MEXICO

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