Pastel de coliflor

Romina Narrias
Romina Narrias @Fefermom
La Serena

No sabía que cocinar, y se me ocurrió esto. Es rápido y muy rico 😋

Pastel de coliflor

No sabía que cocinar, y se me ocurrió esto. Es rápido y muy rico 😋

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1coliflor mediano o medio si es muy grande
  2. 1cebolla
  3. 3huevos
  4. 1/2 tazapan rallado
  5. 3 cucharadasharina la que prefieran
  6. Hojasespinacas
  7. Pimentón yo ocupé amarillo
  8. 1 cajitacrema
  9. Cúrcuma
  10. Ajo
  11. Aceite de coco u otro

Paso a paso

  1. 1

    Cocer los coliflores y preservar

  2. 2

    Para el “pino” cebollas picadas a cuadro, pimentón, hojas de espinaca. Pueden agregar lo que quieran, 🥕 acelga pollo carne etc. Sofreí en aceite de coco (si no tienen puede ser cualquier otro) agregue cúrcuma y ajo.

  3. 3

    Escurrir el agua de los coliflor y moler, agregar el pan y harina. Revolver

  4. 4

    Agregar la crema y revolver

  5. 5

    Incorporar el frito. Batir los huevos y agregarlos. Revolver todo hasta que esté homogéneo

  6. 6

    Poner un poco de aceite de canola u otro en el molde. Hornear por 25 minutos a fuego alto cuando se esté dorando apagar. Esperar que se enfríe un poco y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Romina Narrias
Romina Narrias @Fefermom
La Serena
Amante de la cocina, siempre buscando recetas nuevas para alimentar a mi tribu ✨
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