Ñoquis rellenos con muzzarella

Candu Maggi
Candu Maggi @Cande_maggi

Yo les puse salsa parissina!

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Ingredientes

  1. 300 grspuré de papas
  2. C/Nharina
  3. 1yema
  4. 1/2 cditaPolvo de hornear
  5. 100 grmuzzarella picada
  6. Queso de rallar

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos el puré de papas (con dos alcanza), mientras está caliente le agregamos la yema, sal, pimienta, nuez moscada, queso de rallar a gusto y el polvo de hornear

  2. 2

    Una vez que incorporamos esos ingredientes agregamos harina hasta obtener una masa suave pero que no se pegue a los dedos.

  3. 3

    Hacemos como pepas con las manos enharinadas, ponemos la muzzarella en el medio y las cerramos haciendo bolita

  4. 4

    Las hervimos hasta que empiecen como a bailar y ahí las colocamos en una fuente con queso rallado arriba y las llevamos al horno a gratinar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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