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Ingredientes

  1. c/nGalletitas de oreo
  2. 1Jugo de limón
  3. 1Ralladura de limon
  4. 2Yemas
  5. 250 grQueso filadelfia
  6. 2Huevos
  7. 14 grAlmidón de maíz
  8. 50 ccCrema de leche
  9. 100 grDulce de leche
  10. 60 grazúcar
  11. Base crocante
  12. 200 grgalletas molidas
  13. 100 grmanteca derretida
  14. 20 grnueces molidas

Paso a paso

  1. 1

    Base : unir todos los ingredientes y colocar en la base. Para el relleno unimos todos los ingredientes hasta lograr una crema bien homogénea. Colocar en el molde y ponerle encima las oreos rotas. Llevar a horno 160 por unos 40 minutos aproximadamente.

  2. 2

    Una vez cocidas desmoldar. Decorar con mousse de dulce de leche.para eso batimos 50 gr de dulce de leche con 50 gr de crema. Añadimos a la torta.

  3. 3

    Decorar con hojas de menta fresca. Y pedazos de oreos rotas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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