Rica Ikan Lele

DapurCitra
DapurCitra @dapurcitra92
Bekasi, west java

Btw ini menu hari minggu kemarin tp baru mood upload. Menu ini salah satu favorit suami bangeeettss krn bikin dia bentar² minta makan hahahahaa... cukup sama nasi anget + kerupuk udh bikin perut bahagiaaa.

Rica Ikan Lele

Btw ini menu hari minggu kemarin tp baru mood upload. Menu ini salah satu favorit suami bangeeettss krn bikin dia bentar² minta makan hahahahaa... cukup sama nasi anget + kerupuk udh bikin perut bahagiaaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorlele sedang
  2. jeruk nipis
  3. 1 ikatdaun kemangi
  4. 4 lbrdaun jeruk, buang tulangnya
  5. 2 btgsereh geprek
  6. 2 lbrdaun salam
  7. secukupnyagula, garam dan kaldu jamur/kaldu bubuk
  8. Bumbu Halus :
  9. 9 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 4 bhcabe merah keriting
  12. 10 bhcabe rawit (pedas bisa disesuaikan selera)
  13. 4 btrkemiri (sangrai)
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 2 ruaskunyit
  17. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan Lele, beri perasan air jeruk nipis lalu remas² supaya lendirnya ilang. Kemudian cuci bersih lg. Tiriskan, dan goreng sampai matang

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum. Tambahkan air sesuai selera

  3. 3

    Bumbui dg gula garam dan kaldu bubuk. Kemudian masukan ikan lele. Koreksi rasa.

  4. 4

    Tunggu hingga air sedikit menyusut dan mendidih. Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar lalu matikan api. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DapurCitra
DapurCitra @dapurcitra92
pada
Bekasi, west java
Ex Teller, Staff marketing and teachers😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa