Bahan-bahan

  1. 500 gramudang
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdmmargarin, lelehkan
  4. Bumbu halus :
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1 butirkemiri
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. secukupnyagaram
  10. Bumbu oles :
  11. Bumbu halus yang sudah ditumis
  12. Margarin cair
  13. 1 sdmsaus sambal
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 3 sdmkecap manis (secukupnya)
  16. 5 sdmmadu

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, belah punggungnya (jangan sampai putus), lalu buang kotorannya, kemudian cuci bersih dan beri perasan air jeruk nipis, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, angkat lalu tuang dalam wadah, tambahkan saus sambal, saus tiram, kecap manis, madu dan margarin cair, aduk rata.

  3. 3

    Lumuri udang dengan bumbu oles hingga rata, kemudian masukan ke dalam kulkas, biarkan selama ±15 menit agar bumbu meresap.

  4. 4

    Panaskan pemanggang/teflon, kemudian panggang udang hingga berwarna kuning kemerahan, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🇹‌🇷‌🇪‌🇸‌🇳‌🇦‌
pada
Bekasi Indonesia

Komentar (2)

Resep Serupa