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Ingredientes

40 minutos
4 personas
  1. 1/2 kgcostilla de res en bistec
  2. 1/4 kglonganiza
  3. 3 pzascalabacines
  4. 2 pzasgdes papa
  5. 1 kgtomate verde
  6. 1/2 pzacebolla
  7. 1 dienteajo
  8. 1chile cuaresmeño
  9. al gustoSal
  10. c/nAceite

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortamos nuestros calabacines y papas y los ponemos en agua con un poco de sal a hervir hasta que queden bien cocidos.

  2. 2

    En nuestra licuadora colocamos el tomate verde, cebolla, el ajo, chile, un poco de agua hasta que quede todo bien mezclado formando una salsa y reservamos

  3. 3

    Ponemos en nuestra cacerola aceite y freímos la longaniza y los bisteces ya que estén bien cocidos añadimos muestra salsa dejamos a flama media que hierva por 5 min

  4. 4

    Ya todo cocido incorporamos nuestros calabacines y papa previamente cocidos y sazonamos con sal al gusto; podemos acompañarlo al servir con frijoles de la olla y que un guiso delicioso, les va encantar!

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Jessi Jane
Jessi Jane @cook_1645868
México
Amo a mi familia por eso la consiento con un platillo diferente cada día
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