Πολύ μαλακά, αφράτα και νόστιμα ψωμάκια για χάμπουρκερ ή σάντουιτς, με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από έναν φίλο! Το να είναι χλιαρά τα υλικά μας που θα μπει η μαγιά, βοηθάει στο καλό φούσκωμα της ζύμης! Επίσης το σκέπασμα με μια πετσέτα τα κάνει πιο μαλακά!Τα υλικά βγάζουν περίπου 10 - 12 ψωμάκια.

Αρκετές είναι οι φορές που κάνω ψωμάκια σάντουιτς. Είδα αυτό το σχέδιο εφέ στυλ τιγρέ από μία τουρκάλα YouTuber , με άρεσε και είπα να το δοκιμάσω. Νομίζω ότι οπτικά το αποτέλεσμα είναι αρκετά καλό, αλλά επίσης είναι γευστικά και αφράτα.

Σας έχω ανεβάσει πολλές συνταγές για ψωμάκια.Κάθε ένα και διαφορετικό και λαχταριστ;o κάθε φορά.Μπριός, για χάμπουργκερ, ψωμάκια-πίτες ( τα αγαπημένα), γαλλικά ψωμάκια...Όμως αυτό είναι σαν ψωμάκι φούρνου. Όταν το δοκιμάσετε δεν θα ξαναγοράσετε ψωμί.

Εύκολα ψωμάκια για σάντουιτςΛίγα μυστικά ακόμαΣτο πρώτο στάδιο που περιμένουμε να φουσκώσουν οι ζύμες, αν τα βάλουμε στο φούρνο, μπορούμε να τοποθετήσουμε ένα ταψάκι με λίγο νερό στον πάτο της κουζίνας, για σχετική υγρασία.Για να στερεωθεί καλύτερα το σουσάμι, μπορούμε να βρέξουμε τις επιφάνειες με λίγο νερό και ένα πινέλο και μετά να προσθέσουμε το σουσάμι.

Είναι πάρα πολύ αφράτα και πεντανόστιμα. Μπορείτε να τα γεμίσετε είτε με αλμυρή γέμιση (σάντουιτς) είτε με γλυκιά αλλά ακόμα και Σκέτα είναι πάρα πολύ νόστιμα. Τη συνταγή τη βρήκα στο foodaholics.gr

#ΧρυσόΠιρούνιΤώρα που ανοίξαν τα σχολεία και πρέπει να ετοιμάζω το κολατσιό της κόρης μου κάθε μέρα ,προτιμώ να της κάνω εγώ τα ψωμάκια που παίρνει μαζί της !Σπιτικά ψωμάκια λοιπόν που τα γεμίζουμε με ότι θέλουμε ,για το σχολείο Και όχι μόνο!!!

Ψωμάκια για την δουλειά, γιατί κάποιοι δεν κλείνουν ακόμα και στην καραντίνα.

Μια και την προηγούμενη εβδομάδα φτιάξαμε το μπυροψωμο σκέφτηκα να φτιάξω ψωμάκια μόνη μου και μπορώ να πω το κατάδιασκέδασα! Ο άντρας μου ήθελε χάμπουργκερ και είπα να του κάνω με φρεσκα ψωμάκια.. Έκανα την μισή δόση και τα έπλασα λίγο μεγαλούτσικα! Εβαλα και λίγο σουσάμι από πάνω για να δείχνουν σαν μαργαρίτες-ψωμάκια! Ο άντρας μου έμεινε άφωνος και αυτή ήταν η μεγαλύτερη επιβράβευση για μένα! #2020

Bread, Brot, Pain, Pane, Brood, σε όποια γλώσσα και αν το προφέρουμε το ψωμί άσπρο, μαύρο, σικάλεως, με βρώμη, αποτελεί ένα από τα σπουδαιότερα αλλά και παλαιότερα είδη διατροφής, που μετρά αμέτρητους αιώνες. Γνωστό και ως "ουσία της ζωής", παρασκευάζεται εδώ και 30.000 χρόνια. Ίσως το βασικότερο τρόφιμο όλων για τον άνθρωπο, το ψωμί αποτελεί την βάση της Μεσογειακής διατροφής που μας χορταίνει πυροδοτών0τας το αίσθημα του κορεσμού ενώ παράλληλα προσδίδει ενέργεια και δύναμη. Στην Ιταλία υπάρχουν περίπου 250 είδη ψωμιού που διαφέρουν ως προς το χρώμα, το σχήμα, και την υφή. "Panino" στα ιταλικά σημαίνει μικρό ψωμί και τις περισσότερες φορές αποκαλείται με τον πληθυντικό "Panini". Ειδικότερα όμως, "Panino" ονομάζεται το ψημένο σάντουιτς με μικρή φραντζόλα.Το φραντζολάκι κόβεται στη μέση οριζόντια και γεμίζεται συνήθως με αλλαντικά, τυριά ή ότι αλλο μας αρέσει. Απλά, υπέροχα ψωμάκια που πάνε με όλα και μυρίζουν φανταστικά! Την συνταγή την έμαθα από μια παιδική μου φίλη την Έμιλυ που μένει μόνιμα τώρα στην Ιταλία στην περιοχή της Τοσκάνης. Την ευχαριστώ που εβαλε αυτή τη συνταγή στη ζωή μου και της εύχομαι υπομονή και αισιοδοξία για αυτά που περνούν...#μένουμεσπίτι και φτιάχνουμε αυτά τα εύκολα, νόστιμα και γρήγορα ψωμάκια. Συνοδεύουν ευχάριστα το γεύμα μας, αλλά τρώγονται και σκέτα, αφού είναι πεντανόστιμα.. Δοκιμάστε τα και θα ενθουσιαστείτε! #2020

Η συνταγή είναι από το κανάλι στο YouTube live kitchen ❤. Η μόνη αλλαγή που έκανα είναι ότι πρόσθεσα αλεύρι 300 γρ. ολικής και 700 γρ. γ.ο.χ., εσείς αν θέλετε βάζετε μόνο 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.

Θέλαμε να φτιάξουμε χοτ ντογκς έξτρα σπέσιαλ σε στυλ βρώμικο, ζώντας όμως στο εξωτερικό, μας είναι εξαιρετικά δύσκολο να βρούμε καλό ψωμάκι για αυτή τη χρήση οπότε και μπήκα στη κουζίνα και έφτιαξα τα δικά μου ψωμάκια!!Βγήκαν παραπάνω από φανταστικά, αφράτα και ακριβώς όπως τα θέλαμε οπότε και μοιράζομαι τη συνταγή μαζί σας 🤩Γέμισα με χωριάτικο λουκάνικο, τραγανό μπέικον, τυρί, καραμελωμένο κρεμμύδι, κέτσαπ και μουστάρδα... σπιτικό βρώμικο 😁🤪Πάμε να τα φτιάξουμε!!!ΥΓ:Χρησιμοποιούνται όπως θέλουμε και γεμιζονται με ότι σκεφτούμε, από μπιφτέκι, λουκάνικο, ζαμπόν τυρί, σαλάτες κτλ μέχρι πραλίνα φουντουκιού, μαρμελάδα, βούτυρο και μέλι κτλ.Εγώ στη συνταγή έβαλα συνδυασμό αλεύρι για όλες τις χρήσεις και για κέικ, επίσης δεν είχα φρέσκο γάλα και έβαλα συμπυκνωμένο το οποίο απλά αραιωσα 50-50 με ζεστό νερό.