Fideos caseros al huevo
Mara Guevara @cook_12440389
Paso a paso
- 1
Harina la podemos poner en la mesada o en un bols donde nos resulte más cómodo, en forma de corona
- 2
Incorporar los huevos, la sal y el aceite
- 3
Calculamos de a poco la cantidad de agua necesaria comenzamos con incorporación de 100 cm3 de agua
- 4
Nos tiene que quedar una masa uniforme la envolvemos en papel film y dejamos reposar en la heladera por dos horas
- 5
La sacamos de la heladera y la estiramos a la masa con un palote o Pastalinda para cortar los fideos, continuamente empolvados con harina y luego a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mara Guevara le encantará ver cómo quedó.
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