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Cucharitas de endivias rellenas de queso

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Aperitivo de endivias con una mezcla de queso crema con cacahuetes, se sirve con bolitas de plátano frito rebozados con cacahuetes molidos, se decora con cebolla morada y queda una presentación estupenda.

Cucharitas de endivias rellenas de queso

Aperitivo de endivias con una mezcla de queso crema con cacahuetes, se sirve con bolitas de plátano frito rebozados con cacahuetes molidos, se decora con cebolla morada y queda una presentación estupenda.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1plátano macho
  2. aceite de maíz el necesario
  3. 15o grcacahuates
  4. 1/3 piezacebolla morada en rebanadas delgadas
  5. 180 gqueso crema
  6. 2 cdtsmiel de abeja
  7. 1 paqueteendivia desinfectada

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se cortan en rebanadas el plátano macho y se fríe hasta obtener una textura suave. Pasa los cacahuates por el procesador, hasta que queden perfectamente molidos.

  2. 2

    Deja el queso crema a temperatura ambiente y con un tenedor acrema, añade la miel y los cacahuates, mezcla perfectamente.

  3. 3

    Mójate las manos, haz bolitas de queso y capéala con el cacahuate, refrigéralas por 20 minutos. Monta sobre las endivias, las bolitas de queso, el plátano macho y decora con la cebolla morada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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