Cajeta de guayaba y nuez
Gloria Emma @cook_1094774
La cajeta de guayaba es un dulce que se elabora con guayaba y cajeta, ambos se hacen por separado, primero se cuecen las guayabas con agua hasta formar una pasta y por otro lado la cajeta (leche, canela o vainilla, bicarbonato de sodio y azúcar). Una vez hecho ambos se hace un rollo con una capa de pasta de guayaba y una capa de cajeta, se agrega nuez y ya a disfrutar.
Cajeta de guayaba y nuez
La cajeta de guayaba es un dulce que se elabora con guayaba y cajeta, ambos se hacen por separado, primero se cuecen las guayabas con agua hasta formar una pasta y por otro lado la cajeta (leche, canela o vainilla, bicarbonato de sodio y azúcar). Una vez hecho ambos se hace un rollo con una capa de pasta de guayaba y una capa de cajeta, se agrega nuez y ya a disfrutar.
Paso a paso
- 1
Se cocinan las guayabas en una olla con el aguay el azúcar a fuego medio hasta que estén suaves; licúalas con ese liquido y cuela.
- 2
Calienta la leche con el azúcar con la canela, el bicarbonato y el azúcar, mover con frecuencia para que no se queme, a fuego bajo hasta que espese o hasta que al mover la cuchara se vea el fondo del trasto y lal elche tenga un color oscuro.
- 3
Poner sobre papel una capa de pasta de guayaba, dejar que se enfrie, sobre ella poner una capa de cajeta, repartir las nueces y con el papel enrollar.
- 4
Guardar en papel celofán.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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