चने छोले सब्जी (Chane chole sabzi recipe in Hindi)

Lovly Agrwal
Lovly Agrwal @cook_17473103

इसे मैंने बिना लहसुन प्याज के बनाया हैं।जरूरी नहीं कि हर सब्जी में लहसुन व प्याज से ही टेस्ट आता हैं।टमाटर से भी सब्जी टेस्टी व स्वादिष्ट बनती हैं।
#टोमेटो
#पोस्ट1

चने छोले सब्जी (Chane chole sabzi recipe in Hindi)

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इसे मैंने बिना लहसुन प्याज के बनाया हैं।जरूरी नहीं कि हर सब्जी में लहसुन व प्याज से ही टेस्ट आता हैं।टमाटर से भी सब्जी टेस्टी व स्वादिष्ट बनती हैं।
#टोमेटो
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सामग्री

  1. 2- आलू उबले हुए
  2. 2 कप- उबले छोले व लाल चने
  3. 1-1/2 कप- कटे टमाटर
  4. 1 छोटी चम्मच अदरक व हरी मिर्च कसे हुए
  5. 3 स्पून- तेल
  6. 1/2 छोटा चम्मच राई
  7. 5-7- करीपप्ता
  8. चुटकी हींग
  9. 2 छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  10. 3 टी स्पून- धनिया पाउडर
  11. 1/2 टी स्पून- गरम मसाला
  12. चुटकी हल्दी पाउडर
  13. स्वादानुसारनमक
  14. 1 चम्मच कटी धनिया पत्ती
  15. 1/2- नींबू का रस

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले छोले, चने व आलू को उबाल लेगें। टमाटर को काट लेंगे। और अदरक व हरी मिर्च को कस लेंगे।

  2. 2

    अब कढ़ाई में तेल डालेंगे फिर राई,हींग डालकर करीपप्ता का तड़का मारेंगे।फिर टमाटर, हरी मिर्च व अदरक डालकर नमक डालकर पकाए। जब पक जाए तो सारे मसाले डालकर मिक्स करेंगे।

  3. 3

    अब सारे मसाले व टमाटर पकने के बाद उबले सब्जी को मिक्स करके थोड़ा अच्छे से मिक्स करके पकाए।

  4. 4

    अब पानी डालकर 5 से 7 मिनट तक पकाए। जब पक जाए तो ऊपर से धनिया पत्ती व नींबू डालकर मिक्स करेंगे। अब गैस बन्द कर दें।

  5. 5

    सब्जी तैयार हो गए।अब प्लेट में निकालकर इसे पुरी, रोटी, व चावल के साथ खाए।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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