Paso a paso
- 1
Colocar en un bowls todos los ingredientes secos, agregar la manteca fría y deshacerla con un tenedor hasta que quede una preparación granulada.
- 2
Incorporar las yema y la leche amasando apenas solo para unir. Estirar bien fina.
- 3
Espolvorear con maicena (fécula de maíz), arrollar la masa y volver a estirar, de esta forma obtendremos un hojaldre rápido. Luego dejar descansar 10 minutos.
- 4
Aparte batir las claras con el azúcar impalpable.
- 5
Enmantecar una asadera, extender la masa, rellenar
- 6
Cubrir con el baño
- 7
Llevar 30 minutos al horno a temperatura media.
- 8
Listo ! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Duarte le encantará ver cómo quedó.
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