Galletitas de coco

Lucila🍰
Lucila🍰 @lucicook21
Buenos Aires

Receta súper rica y fácil! #Mirecetario

Galletitas de coco

Receta súper rica y fácil! #Mirecetario

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Ingredientes

  1. 150 gmanteca pomada (3\4 parte de el pan de 200g)
  2. 150 gazúcar normal (3/4 taza)
  3. 80 gcoco rallado(casi una taza)
  4. c/nEsencia de vainilla
  5. 250 gharina 0000( 2 tazas aprox
  6. 1 cditapolvo de hornear
  7. 1 pizcasal
  8. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manteca con el azúcar hasta blanquear, agregar la esencia.

  2. 2

    Agregar el coco y mezclar SIN APLASTAR

  3. 3

    Colocar el huevo y mezclar.

  4. 4

    Agregar la harina, el polvo y la sal tamizandolo en 3 veces.

  5. 5

    Mezclar con espátula hasta obtener una masa

  6. 6

    Llevar a la heladera 30min con film

  7. 7

    Luego hacer bolitas, aplastar y poner en una placa enmanteca da o con papel manteca

  8. 8

    Llevar al horno 180° por aprox. 10min.Sí queres antes de llevarlas pintalas con huevo

  9. 9

    ¡Así salen del horno!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lucila🍰
Lucila🍰 @lucicook21
Buenos Aires
Instagram: @pasteleriaconmigoLa pasteleria y panadería son mis pasiones, me encanta sobre todo porque amo lo dulce de más está decir que soy muy dulcera. Aromas que perfuman la cocina, sabores que nos llegan a la panza, pero sobre todo al corazón, eso es lo más lindo que tiene la cocina.
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