Gulai ayam sederhana

aningszaki
aningszaki @3_aning
Madiun Jawa Timur

Ini masakan nusantara pertama yg saya bisa,,, di ajarin oleh almh ibukq dan ini sayur kesukaan adhegq. Masaknya simple dan enak 😁.
Nb: untk takaran bumbu di sesuaikan sendr geh bunda, krn bgi sya masak itu perlu insting 😂

Gulai ayam sederhana

2 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan nusantara pertama yg saya bisa,,, di ajarin oleh almh ibukq dan ini sayur kesukaan adhegq. Masaknya simple dan enak 😁.
Nb: untk takaran bumbu di sesuaikan sendr geh bunda, krn bgi sya masak itu perlu insting 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Dada ayam, di filet trs di potong kotak"
  2. Bumbu halus :
  3. Bawang merah
  4. Bawang putih
  5. Jahe
  6. Kunir
  7. Kemiri
  8. Ketumbar
  9. Mrica bubuk
  10. Cabe merah besar, buang isinya
  11. Bahan tambahan :
  12. Daun salam
  13. Lengkuas, d geprek
  14. Serai d geprek
  15. Bumbu gule bamboe (bisa d tambahkan, at d skip jg gpp)
  16. Santan, cair
  17. Santan, kental
  18. Garam, gula dan penyedap rasa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak,, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai aduk" sampai tercium harum, atau sampai bumbu matang.

  2. 2

    Masukkan ayam yg sudah di potong",, aduk" rata. Tumis terus sampai ayam agak empuk, lalu bumbui dgn garam, gula dan penyedap. Aduk rata.

  3. 3

    Setelah ayam agak empuk dan bumbu sudah meresap, tambahkan santan cair, sambil di aduk. Kecilkan api,, diamkan sampai ayam bener" empuk ya bunda. Setelah ayam empuk, tambahkan santan kental, aduk rata.

  4. 4

    Terakhir koreksi rasa,, jika sudah pas bisa di angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aningszaki
aningszaki @3_aning
pada
Madiun Jawa Timur
seorang ibu rumah tangga yg suka cooking dan baking,,, berusaha menyajikan makanan yg sehat utk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa