#newyearnewmenuCantik warna ungu@purple, tanpa pewarna, saja gentel besar, gaul dengan kelapa muda. Kelapanya x berapa hansem kerana kukur dengan kukur kelapa yang macam rehal tuu, tapi tak apa puas makan . Kali pertama mencuba onde-onde keledek. Sedap dan boleh ulang lagi. Lain masa kita cuba dengan keledek oren pula

#saturesipisatupohon #cookpadmalaysiaOnde-onde ni dimasak untuk Task Exbatch15 yang bertemakan Kuih Tradisi. Alhamdulillah terpilih sebagai Top5 task tersebut 🎉.Di samping itu, ini merupakan kali pertama memasak kuih ini Di rumah sendiri. Selalunya tolong mak masak je 😬

#goldenapron2020 #minggu9 Onde-Onde bukan saja di makan di bulan Puasa. Kuih ini boleh dimakan bila2 sahaja. KakNet lebih suka guna bahan2 asli sebagai pewarna iaitu daun pandan. Tp boleh jugak pada sesiapa saja yg ingin buatnya guna perisa daun pandan yg terdapat di kedai. Kepala parut tu kakNet kukus supa tidak cepat basi.

#goldenapron2020 #onde-onde #labuSelalunya bila ada labu, saya akan bahagikan 3/4 untuk dibuat masak lemak, yang bakinya pasti dibuat sajian pemanis mulut.

#focapixBila tiba Ramadhan mesti ingat bazar Ramadhan. sebagai rakyat Malaysia yang berbilang kaum, agama dan bangsa, saya juga turut merasakan keriangan dan kemeriahan bazar Ramadhan.Setiap kali saya pergi bazar tu, saya mesti cari onde-onde. Nak dijadikan cerita, dulu saya tak tahu nama kuih ni onde-onde. Saya ingatkan nama dia 'Puteri Mandi'. Hahaha..Suka sangat kuih ni sebab wangi kelapa dan pandan dengan gula melaka yang cair dimulut. Sedap sekali. Dan antara kuih yang paling senang di buat.Sedikit tips, jangan buat terlalu besar bebola tu susah nak handle, pandai pecah dan leaking. So kita buat kecil jak, saiz duit 10 sen atau 20 sen. Nanti bila rebus, ia akan kembang dan saiz bertambah juga. Lagipun kalau kecil, senang makan tak bersepah. Satu kali ngap jak. HahaSelamat memasuki Ramadhan buat rakan yang beragama islam.

Buat kuih ni mengingatkan saya pada arwah Tok Sao'dah / Tok Dah. Kalau kami datang rumah Tok, mesti buat macam-macam, kek marble, karipap, pizza, roti canai.Onde-onde ni adalah antara kenangan dengan Tok dan Mak. Cuma pakai daun pandan je, tak pakai pewarna macam orang sekarang. Bulan-bulan puasa ni, memang suka buat kuih tradisional, dan anak-anak memang suka makan onde-onde.Tepung pulut (1 point)Kelapa parut (1 point)Daun pandanGula melaka2 pointsTribute untuk Tok, Sa'odah binti Suleiman7 Oktober 1927 - 11 November 2023Mak, Azizah binti Abdullah23 April 1957 - 23 Januari 2024#GlobalApron2024 #Challenge4 #moreh

Kuih Buah Melaka atau juga dikenali sebagai Kuih Onde-Onde. Merujuk kepada sejenis Kuih yang diperbuat daripada bahan-bahan seperti tepung beras pulut, manisan, kelapa muda parut, garam, air dan daun pandan (untuk warna dan baunya yang harum).  Kuih onde-onde merupakan sejenis hidangan yang popular di Malaysia. Di Indonesia ia dikenali dengan nama "Klepon". Di Brunei pulak ia dikenali sebagai "kuih pancit". Untuk memberikan kelainan pada warna Kuih Buah Melaka ini saya saya menggunakan Bunga Gelang, sebagai pewarna biru. Biasanya Kuih Buah Melaka ini berwarna hijau dan air dari pandan. Ini adalah kuih kegemaran kami sekeluarga 😁

Onde- onde menggunakan emulco pandan. Tidak ada tambahan pewarna hijau. Onde- onde kekal warna asal.Inspirasi resipi @nur_shazrinaMudah dan cepat.#Pejuang2KResipi#RamadanBattle#TeamManisan1288/2K

Setiap kali bulan puasa, tidak sah jika tiada hidangan onde-onde ketika berbuka. Mcm dah jadi satu tradisi, berbuka mesti nak ada onde-onde. Mmg syok berbuka dgn manisan onde-onde ni sebab bila pecah dalam mulut ada rasa manis.

#goldenapron#week15Saya beli labu hari tu nak buat onde-onde labu untuk challenge Yellow. Tapi tak berkesempatan. Sudahnye saya amik gambo labu je.. 😂Esoknye baru sempat nak mengonde-onde. Bahan simple. Buatnye pun senang dan cepat. Habis kena ngap pun cepat. Selamat mencuba!

Jekfer, kau buatlah kuih onde-onde keledek ni untuk tawan hati Lailer. Ada orang panggil buah melaka.Senang je nak buatnya. Kau percayalah cakap akak sebab kuih ni anak akak umur 9 tahun pun dah reti buat sendiri.Kat kampung kau tinggal mesti banyak keledek ditanam, kan? Lagi senang kerja kau, tak payah cari bahan pelik-pelik. Kau gali je kat kebun belakang rumah. Jimat belanja. Almaklumlah PKP, mana boleh jimat kita jimat.Kelapa pun kau boleh kutip dan parut sendiri, kan. Tinggal beli tepung pulut & gula melaka je kat kedai runcit.Kuih ni sedap. Berkhasiat pulak tu. Kalau kau nak tahu, dalam keledek ada vitamin B6, vitamin C, vitamin D, zat besi, dan magnesium. Kau cuba gugel khasiat keledek. Memang banyak khasiatnya.Cuba resepi akak ni, Jekfer. Mesti Lailer makin jatuh cinta...#DariDapurNuraliyahMn#masakringkasringkasje#goldenapron2020#jekferlailertilljannah

#goldenapron#minggukeempatbelasGeram pula tengok keledek ungu dan oren di pasar pagi tadi.Sempat tangan ni mengambil beberapa ketul.Memang dah lama saya plan untuk buat bubur candil.Tapi untuk mencipta kelainan pada rasa,saya cuba gunakan keledek sebagai bebola candil.Mula-mula rasa risau juga.Takut tak jadi.Tapi tawakal sajalah.Alhamdulillah pengat candil saya jadi.Sedap pula tu.Lembut bila digigit.Tidak kenyal seperti bebola candil yang biasa kita makan.Lain kali saya nak buat lagi untuk mama.Pasti mama suka.Dulu dia pernah buat candil labu tapi saya tak berapa gemarkannya.Sedap lagi labu tu dimasak lemak dan dimakan bersama sambal belacan.😂Oh ya kenapa sukatan tepung pulut berbeza antara keledek oren dengan bebola candil ungu?Keledek oren sememangnya lembik jika direbus dan memerlukan lebih tepung.Berbeza dengan keledek ungu,ianya hanya menggunakan sedikit sahaja tepung pulut.Sukatan tepung hanya cukup sekadar bila bebola boleh dibentuk dengan sempurna tanpa melekat ditangan.Selamat mencuba.