Pepes ayam

Ndo' Nofa
Ndo' Nofa @ndoxnofa85
Purwokerto

Request paksu yang udah lama nggak pernah dibikinin pepes

Pepes ayam

7 orang berencana membuat resep ini

Request paksu yang udah lama nggak pernah dibikinin pepes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgdaging ayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sachetsantan instant (me : Kara 65 ml)
  4. 5 buahtomat iris serong
  5. Secukupnyacanal rawit
  6. Secukupnyabawang daun iris
  7. Secukupnyadaun kemangi (me : daun singkong rebus)
  8. Secukupnyadaun salam
  9. Secukupnyairisan serai
  10. Secukupnyadaun pisang untuk membungkus
  11. Bumbu halus
  12. 10 butirkemiri sangrai
  13. 10 butirbawang merah
  14. 5 butirbawang putih
  15. 1 sdmketumbar
  16. 1set merica
  17. 1 jarijempol kunyit
  18. 2 ruas jarijahe
  19. 1 ruas jarilengkuas
  20. Secukupnyagaram, dan penyedap rasa (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong ayam sesuai selera, cuci bersih dan beri air perasan jeruk nipis, diamkan selama kurleb 15 menit, kemudian cuci kembali

  2. 2

    Haluskan bumbu, campurkan bumbu halus, ayam, dan santan instan, diamkan -/+ 10 menit

  3. 3

    Siapkan bahan bahan lainnya

  4. 4

    Tata ayam bersama bahan lainnya (daun Salam, daun singkong rebus, serai,tomat, dan cave) dalam daun, lalu bungkus

  5. 5

    Kukus ayam selama -/+ 45 menit atau sampai ayam matang, kemudian angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ndo' Nofa
Ndo' Nofa @ndoxnofa85
pada
Purwokerto
emak2 dengan 3 jagoan ganteng
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa