Sambal goreng ikan bilis

@cook_26371486 yeahh...sedap kena pula makan dengan nasi goreng...tapi hana tambah petai la dalam tu..kebetulan ada tinggal sepapan ..#cookrace#misi2#wajibcooksnap

#1post1hopev2#goldenapronJom Lerr try....sardin Asam pedas...klu dh buntu x tahu nk masak apa...selalu masak sambal tumiskan.....yg penting sedap n anak2 suka makan...janji berkuanh...hahahaah..senang jerrr x renyahhh PON....klu Ader lebihan kuah leh cicah dgn roti putih...perghhhh meleleh air liur...😋😋😋😋

#goldenapron2020Sebenarnya dah lama sangat tak menikmati ikan jeket atau cencaru ni. Panggil jeket sebab ia berkulit keras. Sangat popular di asrama semasa kat kolej dulu. Menu yg biasa disajikan selain sambal tumis, masak kicap. Ramai yg mencebekkan bibir kalau dihidangkan dgn ikan jeket ini. Namun kami orang2 kampung ni tak jadi hal punya. Tolak kayu dengan batu je...😁 Hari ini saya terpanggil nak masak sambal tumis. Jom jamu mata.

Ada macam-macam style nak masak sambal sotong. Nak dapatkan sambal sotong yang sedap, kena basah-basah sikit, warna pun memainkan peranan. Yang penting rasanya cukup lengkap. Ada pedas, ada manis, ada masin. Lebihan sotong ring frozen semalam. Semalam buat menu sotong salut tepung. Hari ni buat sambal sotong pula. Bagi saya, sotong ring frozen ni lebih sedap dimasak sambal daripada goreng salut tepung. Rasanya seakan-akan sotong kembang. Tapi sotong ring ni lebih lembut daripada sotong kembang.

Sambal nampak biasa tp rasa luar biasa. Haaa gituuu 🤭.. Buat utk berbuka puasa, ankbuah bertambah2 sambal. Sedap katanyaa. Rahsia sambal sedap, kena perah limau kasturi atas sambal barulah rasa dan aromanya menyengat 😋.Sambal ni boleh je kapel dengan ayam goreng atau sayur goreng, tempeh, tauhu goreng. Ikut selera kita . Dan dalam resepi ni sy letak sedikit cili padi sebab bukan semua org tahan pedas. Kalau nak pedas menyengat, add on je cili lebih 🙂.

#1post1hopev2#goldenapron#resepimakkiteKadang2 pening memikirkan nk masak apa..kebetulan mood PON kelaut...anak2 lak nk masakan mesti Ader berkuah...klu x der pasti akan Ader suara2 halus akan ckp..'klu x de kuah t kita tercekik'...bakau darah arrr anak2 ni....apa lagi umi pon buat Lerr lauk yg senang n d sukai.....

Ni sambal belacan versi mentah. Favourite suami. Kalo kita suka sambal yg di goreng. Tp ni pun bedal jugak 😆 apalagi ada timun kegemaran. Done la suami pun menambah sampai 2 kali 😆 Yang ni saya buat sikit je. Dan kepedasan pun ikut kesesuaian saya yang tak berapa tahan makan pedas. Kalau yg kuat pedas tu boleh lah lebihkan cili padi. Dan kalau nk buat banyak boleh gandakan bahan.

#resipi3bahan#goldenapron2020#mingguke19#cookpadmalaysiaSambal gesek ne mmg terkenal di zaman nenek² dulu.. Zaman susah, mkn apa yg ada.. Sambal yg senang nak buat, Klu hari tu mmg x ada lauk yg nak dimkn.. mmg akan dibuat sambal ne, boleh di gu dgn ikan goreng, telor goreng atau klu nak sedap lgi di gu dgn sayur lemak putih..

Lauk ini makan dengan Nasi Panas sudah cukup. Kali ni dan untuk #GoldenApron23 saya buat jenis basah, kalau yang kering tu, kuantiti bahan kena kurang skit dan #kentang kena lebih garing.Yosh #GA23Marulez

#cookpadmalaysia#goldenapron#sarapan#challengeHari ini bermulalah minggu #cookpadmalaysia #sarapan ...dari semalam memikirkan nk buat sarapana apa... kebetulan Ader ubi kayu ni...errrmmm apa lg buat Lerr yg simple n senang dan MMG di sukai oleh rakyat Malaysia😅😅😅..gituwww...adik manis buat dua jenis pencicah untuk ubi rebus..kerajinan apakah ini...😂😂😂..maka inilah hasil nyerr...

Tengahari tadi balik Dari Taman nampak Ada orang Jual petai. Pakcik ni ambil petai Dari orang asli lepastu Jual. 4 papan Mata besar² rm5 je murah Kan.Dalam kepala ni ligat juga mikir nak jeruk ke nak buat masak sambal. Konon nak buat sambal petai kikis. Sambal ni masak sekali kulit petai tapi kikis dulu lepastu rebus Jap. Tapi baru kikis 3 ulas Aku dah malas! 🤣Jadi moh ler masak Yang biashe biashe je boleh post dekat sini memandangkan ni #minggu1 install apps ni. Di ingatkan lagi sekali ni resepi Untuk orang baru belajar masak Bukan untuk tokey² nasi lemak ye.. hahahah#goldenapron2020

Ikan bilis goreng ni versi imel_recipe..Ndatau lah kalau style ni dah lama bagi kamu tapi bagi mel baru 😅Jenis bilis terpulang apa yg kamu suka. Resipi ni saya guna ikan bilis mata biru.Resipi ni tak perlu bubuh garam.Selamat mencuba.Tips: Goreng dengan api sederhana. Kerap kacau supaya ikan bilis tak hangus dan masak rata.